ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΤΣΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

Πρώτη συνταγή του έτους είναι ένα εορταστικό, κατά κάποιο τρόπο, πιάτο που φτιάξαμε μία από τις μέρες των εορτών. Χοιρινό κότσι στη γάστρα με μπύρα! Είναι πραγματικά απλούστατο, δε χρειάζεται να ταλαιπωρηθείτε με κατσαρόλες, σοταρίσματα, κοψίματα κλπ. και μπορείτε να το απολαύσετε συνοδεία (τι άλλο;) μπύρας με την παρέα σας, με μπόλικο φρέσκο ψωμί για να βουτάτε τη σάλτσα! Είναι μεζές καταπληκτικός!