87
Υλικά
- χοιρινή μπριζόλα 2 τμχ
- ελαιόλαδο 100 γρ
- σκόρδο 4 τμχ
- μπαχάρι 1 κσ
- γαρύφαλλο 2 τμχ
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- φασκόμηλο 2 φύλλα
- ρίγανη 2 κλων
- πατάτες 250 γρ
- σελινόριζα 1 τμχ
- καρότο 1 τμχ
- κρασί 150 ml
- ζωμός κοτόπουλο 1 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
- μουστάρδα 0.5 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- γραβιέρα 150 γρ
- μαργαρίνη 1 κσ
...Από τον Chef Ανδρέα Λαγό
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefonair.gr
