ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ από την φίλη Δήμητρα

Μια νόστιμη συνταγή από την φίλη μου την Δήμητρα Χ. από την Μυτιλήνη που ανέβασε στη σελίδα του blog στο facebook την συνταγή της και σας την παρουσιάζω και εδώ.Απολαύστε !!!ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ1 κιλό κρέας χοιρινό3 κουτάκια μπύρα... 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα πικάντικη2 κουταλάκια του γλυκού μέλιΑλάτι πιπέρι λάδιΕκτέλεση:Μαρινάρουμε το χοιρινό με μπύρα για μία δυο ώρες.Σοτάρουμε το χοιρινό στο τηγάνι με λάδι και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, σβήνουμε με ένα κουτάκι μπύρα, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να βράσει για ένα μισάωρο περίπου μέχρι να μαλακώσει και να πει τα υγρά του και να καρα