117
Υλικά
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- χοιρινή σπάλα 1.5 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- πράσα 5 τμχ
- πιπεριές Φλωρίνης 3 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- κρασί 1.5 φλ
- ζωμός κρέατος 1 λτ
- σελινόριζα 1 τμχ
- ροζ πιπέρι 1 κσ
- άνηθος 1 ματσ.
- αλάτι -
- πιπέρι -
Δεν έχετε φάει πιο νόστιμο χοιρινό!!! Πιστέψτε με!! 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1.500 γρ. χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλα, κομμένη σε μέτριους κύβους 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 μεγάλα πράσα (το λευκό μέρος), κομμένα σε λεπτές ροδέλες 3 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1½ φλιτζάνι (300 ml) λευκό ξηρό κρασί 1 λίτρο σπιτικός ζωμός κρέατος ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr