Χωριατικη πιτα πρασοκολοκυθοπιτα με φετα

Χωριατικη πιτα με το σωστο χωριατικο φυλλο που φτιαχνω καθημερινες γρηγορες (χωριατικες πιτες) με ολη την σημασια της λεξης  Σ υστατικα για την ζυμη   Αλευρι μαγια ζαχαρη αλατι ελαιολαδο χλ. νερο   Συστατικα για την γεμιση  2 με 3 πρασα κομμενα σε ροδελες  2 με 3 κολοκυθακια τριμμενα  2 πρασινα φρεσκα κρεμμυδιαψιλοκομμενα  φετα οσο θελουμε  αλατοπιπερο  1 αυγο  ελαιολαδο