91
Υλικά
- portobello 400 γρ
- πιπεριές κόκκινες 2 τμχ
- πιπεριές πράσινες 2 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- χυμός ντομάτας 750 γρ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- ελαιόλαδο 6 κσ
- κόκκινο κρασί 1 φλιτζανάκι
- πάπρικα γλυκιά 0.5 κσ
- ρίγανη 1 κσ
Θα φτιάξουμε ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο στη χορτοφαγική του έκδοση. Σπετσοφάι! Βασικό υλικό οι πιπεριές (κάποτε κ μελιτζάνες) με τα λουκάνικα μαγειρεμένα σε πλούσια κόκκινη σάλτσα. Επίσης υπάρχει εκδοχή κ με γίγαντες. Εγώ αντικατέστησα τα λουκάνικα με πορτομπέλο μανιτάρια !!!
Διάβασε τη συνταγή στο theveggiesisters.gr
