59
Υλικά
- σταφίδες 250 γρ
- σουλτανίνα 250 γρ
- cranberries 150 γρ
- ξερά φρούτα 100 γρ
- αμύγδαλα 75 γρ
- χουρμάδες 6 τμχ
- μήλα 1 τμχ
- βούτυρο 225 γρ
- καστανή ζάχαρη 225 γρ
- κανέλα 0.75 κγ
- γαρύφαλλο 0.25 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.25 κγ
- μπαχάρι 0.25 κγ
- λεμόνι 1 τμχ
- ζάχαρη άχνη 15 γρ
- ζύμη κουρού 2 τμχ
- αυγά 1 τμχ
- φύλλο κρούστας 1 συσκ
Τα Mince Pies είναι το κλασικό γλυκό των Χριστουγέννων για τους Βρετανούς, στην ίδια λογική που εδώ έχουμε τους κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Έχουν αρκετή συνάφεια με τα Κρητικά σκαλτσούνια από πλευράς γεύσης και υλικών, αλλά είναι κάτι αυθεντικά Βρετανικό, με μεγάλη όμως αποδοχή από τους Έλληνες όταν τα δοκιμάσουν...
Διάβασε τη συνταγή στο caruso.gr
