130
Υλικά
- χταπόδι 2 κιλ
- κρεμμυδάκια στιφάδου 1 κιλ
- ντομάτα 0.5 κιλ
- σκόρδο 4 σκελ
- κόκκινο κρασί 0.5 φλ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- μπαχάρι 6 κόκκοι
- δαφνόφυλλα 3 φύλλα
- αλάτι -
- πιπέρι -
Το στιφάδο αποτελεί ένα από τα ωραιότερα μαγειρευτά φαγητά. Στο άκουσμα και μόνο της λέξης συνειρμικά το συνδέουμε με λαγό ή κουνέλι. Κι όμως, η καλοκαιρινή του εκδοχή με χταπόδι δεν υπολείπεται ούτε σε γεύση αλλά ούτε και σε νοστιμιά!
Διάβασε τη συνταγή στο www.infokids.gr
