Υγιεινά τρουφάκια με χουρμάδες, κακάο και χαλβά

Υλικά (περίπου 20 τρουφάκια): 125γρ. χουρμάδες 60γρ. Μακεδονικός Χαλβάς 50γρ. αμύγδαλα 1κ.γ. κακάο 4κ.γ. νερό (επιπλέον κακάο για τύλιγμα)