Υπέροχη, ανάλαφρη μους σοκολάτας πορτοκάλι

Για μένα η μους σοκολάτας είναι το πιο καλοκαιρινό και δροσερό γλυκό σοκολάτας, ειδικά όπως την φτιάχνει η Σόφη μου. Γιατί δεν υπάρχει λόγος το καλοκαίρι να κρατάμε αποστάσεις από τη γενικώς χειμερινή ηδονή της μεστής σοκολάτας, όταν υπάρχει κάτι τόσο ελαφρύ και εύκολο.

Κομψή, δροσερή κι’ ανάλαφρη, χωρίς υπερβολική γλύκα που λαϊκίζει και με την σαφή αρωματική παρουσία του ξύσματος πορτοκαλιού να δίνει βάθος και χαρακτήρα, η ηδονική μους σοκολάτας χορεύει με την αθώα χτυπημένη κρέμα γάλακτος, απαραίτητη συντροφιά για να μετριάζει την σοκολατένια ένταση στο επίπεδο που μπορείς να την απολαύσεις ιδανικά!