Ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού ή άλλων εσπεριδοειδών

Καθόλου πικρές και πολύ αρωματικές! Τρώγονται όπως είναι, χρησιμεύουν για γαρνίρισμα παγωτού ή άλλων γλυκών, για κρέπες, ή για σοκολατάκια βουτηγμένες σε μαύρη ή λευκή σοκολάτα.Υλικά:3 μεγάλα χοντρόφλουδα πορτοκάλια (ή ανάλογη ποσότητα λεμονιών ή γρέιπ φρουτ) 1,5 κούπα ζάχαρη 1 κούπα νερό προαιρετικά 2 λωβοί πράσινου καρδάμωμου (κακουλέ) για άρωμα...