Τον ζαχαρομπακλαβά τον γνώρισα στην Σίφνο εφέτο το καλοκαίρι, η φίλη μου η Κωνσταντίνα από την Πάρο, μου το έφερε πεσκέσι μαζί με άλλα καλούδια από το παραδοσιακό κατάστημα τους στην Πάρο, την Πακτία! Το καλύτερο ζαχαρομπακλαβά μου είπε, τον κάνει ο Χαμηλοθώρης!...