Ζυμαρικά με γαρίδες και σπαράγγια

Υλικά συνταγής λαζάνια ή ταλιατέλες: 500 γρ. γαρίδες: 600 γρ. φρέσκιες, καθαρισμένες (βρασμένες) κονιάκ: 2 κουταλιές της σούπας σπαράγγια: 8 κομμένα σε κομμάτια άνηθος: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος ροκφόρ: 70 γρ. λιωμένο με πιρούνι κρέμα γάλακτος light: 150ml λεμόνι: 1/2, ο χυμός σκόρδο: 2 σκελίδες, λιωμένες αλάτι, πιπέρι