βασική ζύμη για σου/εκλέρ/προφιτερόλ κ.ά. by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΗ ζύμη είναι η ίδια είτε φτιάξετε σου είτε προφιτερόλ είτε εκλεράκια. Μπούσουλας.
ζουμερο-τάρτα λεμόνι (lemon tart) by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΥπέροχο γλυκό, το οποίο προτείνω ανεπιφύλακτα σε όποιον αγαπά την οξύτητα του λεμονιού και την καλή, γλυκιά ζύμη. Όταν το…
Αγγλική Πουτίγκα στον ατμό με κρέμα (“Spotted Dick”) by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΚλασική, σπογκώδης αγγλική πουτίγκα, που χρονολογείται από το 1800. Δεν είναι βαριά και συνοδεύεται από αγγλική κρέμα, που θυμίζει την…
τούρτα καρότο (carrot cake) by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΙδιαίτερο γλυκό, που για μεγαλύτερη ευκολία δεν θέλει μίξερ!
τάρτα μελάσα-βρώμη (κουάκερ) by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΘρεπτικότατο γλυκό, που συνδυάζει το υγιεινό δημητριακό με τη γλυκάδα της μελάσας και του σιροπιού ζαχαροκάλαμου. ~ Το τελικό αποτέλεσμα…
σπιτική… τζιτζιμπύρα! (έχεις δοκιμάσει;) by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΓλυκειά ανάμνηση για τους παλιότερους και σχετικά ακριβό αναψυκτικό για τους νεότερους, που έλκονται από την ιδιαιτερότητα της πιπερόριζας. Χωνευτική…
γρανίτα πορτοκάλι by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΑν δεν έχω μηχανή παγωτού, όσο περισσότερο δουλέψω το μείγμα, αφήνοντάς το για 30′ στην κατάψυξη και μετά βγάζοντάς το…
γρανίτα ροδάκινο (γιαρμάς) by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΑν δεν έχω μηχανή παγωτού, όσο περισσότερο δουλέψω το μείγμα, αφήνοντάς το για 30′ στην κατάψυξη και μετά βγάζοντάς το…
γρανίτα βερίκοκο by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΑν δεν έχω μηχανή παγωτού, όσο περισσότερο δουλέψω το μείγμα, αφήνοντάς το για 30′ στην κατάψυξη και μετά βγάζοντάς το…
νησιώτικα Πουγκιά by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΙδιαίτερο γλυκό, ιδανικό για τις γιορτές, κάτι ανάμεσα σε σκαλτσούνια και κουραμπιέ από τα νησιά μας.
δαμάσκηνα γεμιστά by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφήπολύ γρήγορο και πανεύκολο γλυκό, που χρησιμοποιεί το δαμάσκηνο (μπορείτε να βάλετε άλλο φρούτο στη θέση του) και το γλυκαίνει…
γρανίτα φράουλα by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΑν δεν έχω μηχανή παγωτού, όσο περισσότερο δουλέψω το μείγμα, αφήνοντάς το για 30′ στην κατάψυξη και μετά βγάζοντάς το…
μηλόπιτα by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΣυνταγή που δε χρειάζεται μίξερ! ~ Στην αγγλική, παραδοσιακή της version, αυτή η μηλόπιτα αποτελείται μονάχα από μία στρώση ζύμης:…
μπισκοτάκια πιπερόριζας (gingerbread cookies) by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΑποθηκεύω τα μπισκότα πιπερόριζας σε κουτί που κλείνει αεροστεγώς, στο οποίο έχω στρώσει λαδόχαρτο ή τα ειδικά, διακοσμητικά χαρτιά. Διατηρούνται…
κουλούρια με μπαχαρικά (Pepernoten-spice nuts) by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΗ συνταγή απαιτεί θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής. ~ Αυτά τα κουλουράκια μπαχαρικών που ονομάζονται “Pepernoten” στα Δανέζικα (spice nuts στα Αγγλικά), είναι…
ρολό με μαρμελάδα by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΠολύχρωμη, παιχνιδιάρικη ιδέα για ρολό που κρύβει ζουμερή μαρμελάδα και φρούτα στο εσωτερικό της. ~ Αν θέλω μπορώ να πειραματιστώ…
αρκτικό ρολό! by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΟ λόγος που αυτό το ρολό ονομάζεται “Αρκτικό” είναι επειδή είναι παγωμένο, μια και η γέμισή του αποτελείται από παγωτό…
μαρέγκες σοκολάτας με μήλα και αχλάδια by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΓκουρμέ γλυκό, το οποίο διαφοροποιείται από την κλασική, ακαταμάχητη μαρέγκα: μπερδεύεται με κουβερτούρα για πιο έντονο χρώμα και γεύση και…
κέικ μήλου με μελάσα by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΑγγλικό κέικ, ωδή στη μελάσα με γεύση-έκπληξη από τα μήλα και κάπου εκεί στο τέλος, το τζίντζερ να σε καίει…
Κρεμ Μπρουλέ (καμένη κρέμα) by admin 21/12/2021 (0) Χρειάζεται πρώτα να Συνδεθείς Ψευδώνυμο ή ηλεκ. διεύθυνση Συνθηματικό Να με θυμάσαι Δεν έχεις λογαριασμό; ΕγγραφήΜπορώ να τονίσω διαφορετικά την κρέμα καραμελέ μου, προσθέτοντας στο μείγμα πριν το ψήσω ξύσμα λεμονιού ή μερικά κομμένα βατόμουρα…
