Συνταγή για μπαχαρικό κέιτζουν (cajun)
Φτιάξτε μόνοι σας cajun. Ένα μπαχαρικό που μας έρχεται από την μυστηριακή Νέα Ορλεάνη!
Φτιάξτε μόνοι σας cajun. Ένα μπαχαρικό που μας έρχεται από την μυστηριακή Νέα Ορλεάνη!
Ένα μείγμα, δέκα χρήσεις!Το μίγμα είναι ιδανικό για κρέας, πουλερικά, γεμίσεις, ζύμες, σάλτσες, μαρινάδες,ψητά σχάρας,τσάτνεϋ, πικάντικες μαρμελάδες και πολλά άλλα!
Η Καθαρά Δευτέρα μας προετοιμάζει για την δεύτερη μεγαλύτερη γιορτή της χριστιανοσύνης, το Πάσχα. Το μενού επιβάλλει νηστίσιμες συνταγές απαλλαγμένες …
Σήμερα το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία ταξιδεύει ως το Λονδίνο (νοητά) για να μαγειρέψει English Breakfast. Για να δούμε όμως …
Το English breakfast ή αλλιώς full English είναι το παραδοσιακό πρωινό των Άγγλων! Στο τόπο καταγωγής του σερβίρεται σε εστιατόρια …
Φλογέρες με κιμά ΑπόΈνα γευστικό ορεκτικό…Κιμάς μοσχαρίσιος – 500 γρ.Κρέμα γάλακτος – 1 κουτίΚεφαλοτύρι – 1 φλυτζάνι του τσαγιούΚύμινο – …
Κουρκούτι για να τηγανίσουμε τα ψάρια και τα θαλασσινά μας!!
Ένα εξαιρετικό μείγμα μπαχαρικών που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πολλά φαγητά, ιδιαίτερα αν περιέχουν λαχανικά ή κοτόπουλο….
Γκουρμέ έδεσμα για το γιορτινό τραπέζι διά χειρός Ντίνας Νικολάου.Διαδικασία Σε ένα μεγάλο μπολ λιώνουμε το κατσικίσιο τυρί με πιρούνι. …
Υλικά: 3 κουταλάκια φασκόμηλο αποξηραμένο και τριμμένο 1 κουταλάκι ξερό θυμάρι τριμμένο 1 κουταλάκι ξερή μαντζουράνα τριμμένη 4 πρέζες πιπέρι …
Πείνα έπεσε στην “φυλή” και χρόνος για πολλά-πολλά δεν υπήρχε… Τέτοιες στιγμές αυτό που σώζει την “μαγείρισσα” είναι το ζυμαρικό …