Αρνάκι με γιαούρτι και άνηθο
syntages-mageirikhs-zaxaroplastikhs.blogspot.com
Υλικά συνταγής 11/2 – 2 κιλά ξεκοκαλισμένο αρνάκι, κουτάλα, κομμένο σε κύβους 1/8 του πακέτου βούτυρο 3 κουτάλια σκέτο αλεύρι …
Υλικά συνταγής 11/2 – 2 κιλά ξεκοκαλισμένο αρνάκι, κουτάλα, κομμένο σε κύβους 1/8 του πακέτου βούτυρο 3 κουτάλια σκέτο αλεύρι …
Επειδή δεν θα σουβλίσουν όλοι αρνάκι, εμείς σας δίνουμε μία πολύ νόστιμη εναλλακτική συνταγή. Αρνάκι στο φούρνο με γιαούρτι Υλικά …
Υλικά2 κιλά αρνάκι γάλακτος1 1/2 κιλό γιαούρτι πρόβειο5 αυγά3 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό2 1/2 κουταλιές βούτυροΑλάτιΠιπέρι
11/2 κιλό αρνί μπούτι σε μερίδες 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2 σκ. σκόρδο 1 φλ. ελαιόλαδο
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
Το αρνί, αγαπημένο φαγητό των Τούρκων Σμυρνιών κυρίως, το συνάντησα σ’ αυτή την πλήρως γευστική εκδοχή σε μια ταβέρνα μέσα …