Πανσέτα γεμιστή
Υλικά 2,2 κ. περίπου ολόκληρη πανσέτα ξεκοκκαλισμένη 1 πιπεριά Φλωρίνης μεγάλη 150 γ. κασέρι 150 γ. περίπου ντοματίνια ή καμιά …
Υλικά 2,2 κ. περίπου ολόκληρη πανσέτα ξεκοκκαλισμένη 1 πιπεριά Φλωρίνης μεγάλη 150 γ. κασέρι 150 γ. περίπου ντοματίνια ή καμιά …
Τα χοιρινά σνίτσελ είναι ένα από τα αγαπημένα μου κρεατικά, καθώς μπορούν να γίνουν πολύ εύκολα μαλακά κάτι που αρέσει …
Εγω θα σας προτείνω ένα πιάτο που μπορεί να “σταθεί” μια χαρά σε γιορτινό τραπέζι. Χοιρινά φιλετάκια γεμιστά με κάστανα …
Μπριζόλες μοσχαρίσιες σε ρολό γεμιστές με τυρί, γαλοπούλα και πιπεριές!
Είναι πολύ μερακλίδικη συνταγή της Αργυρώς με πολύ μικρές διαφοροποιήσεις που έκανα εγώ. Σηκώνει μπόλικο κρασάκι!
Για τις γεμιστές μπριζόλες 4 μπριζόλες χοιρινές (λαιμού έβαλα εγώ) περίπου στα 2 δάχτυλα πάχος 4 κομμάτια λιαστής ντομάτας ψιλοκομμένα …
Υλικά: 400 γρ. κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι στον τρίφτη 1 αυγό 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο μαϊντανό ψιλοκομμένο (αρκετό) λίγο μπαγιάτικο ψωμί …
Οικονομικο,πεντανοστιμο και λαχταριστο το σημερινο φαγητο το οποιο θα κλεψει την παρασταση αν το φτιαξετε σημερα τσικνοπεμπτη…φυσικα και σε αλλες …
Κεφτεδάκια γεμιστά με ρύζι και τυρί παρμεζάνα!
Από τον Chef και Καθηγητή Μαγειρικής Γιώργο Γαβριά
Υλικά 8 χοιρινά φιλέτα, λεπτά κομμένα και ανοιγμένα για σνίτσελ 1 φλιτζάνι του τσαγιού γραβιέρα τριμμένη 4 χοντρές φέτες κασέρι, …
Μπιφτέκια με υπέροχη γεύση ούζου, τυριών και πιπεριάς. Υλικά 1 κ. κιμά μοσχαρίσιο, 2 αυγά, 2 φλ. μυζήθρα φρέσκια (όχι …
υλικά 6 αρνίσιες μπόλιες 1 αρνίσιο συκώτι ½ ποτ. ρύζι, πλυμένο και στραγγισμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο …
Μία συνταγή της γιαγιάς μου για ένα τέλειο κρασομεζέ (φτάνει να σας αρέσει η σπλήνα).
Τα Κεφτεδάκια είναι τα αγαπημένα όλων! Ζουμερά, νόστιμα, μυρωδάτα, υπέροχα! Αν κρύβουν και επί πλέον νοστιμιές, τότε γίνονται σωστός πειρασμός! …
Υλικά Μοσχαρίσια σνίτσελ φιλετακια κομμένα στην μέση Φέτες
4 σπαλομπριζόλες χωρίς κόκκαλο1 μανιτάρι πόρτο μπέλλο1 πράσινη πιπεριά1 σκελίδα σκόρδο1 ντομάτα ,μόνο η σάρκα4 κ.σ τυρί τριμμένοαλάτι,πιπέρι, ρίγανη2 φυλλαράκια …
Είναι μία συνταγή που την ανακάλυψα πρόσφατα: νόστιμα σουτζουκάκια γεμιστά που τα ψήνετε στο φούρνο, στο γκριλ
Όλοι στο σπίτι αδημονούν για τη μέρα που θα μαγειρέψουμε αυτά τα περίφημα μπιφτέκια. Τυράκι ροκφόρ, φρέσκο βούτυρο και μουστάρδα …
ΥΛΙΚΑ800 γρ.κιμά 6 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε νερό και καλά στυμμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο ψιλοκομμένο μαϊντανό1 κούπα γραβιέρα …