ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΡΟΓΚΑΝΟΦ // MANZO ALLA STROGANOFF
Μοσχαράκι φιλέτο αλά Στρογκανόφ, παγκοσμίως γνωστό και πολύ αγαπημένο πιάτο της ρώσικης κουζίνας.Η ιστορία της συνταγής ξεκινάει τον 19ο αιώνα …
Μοσχαράκι φιλέτο αλά Στρογκανόφ, παγκοσμίως γνωστό και πολύ αγαπημένο πιάτο της ρώσικης κουζίνας.Η ιστορία της συνταγής ξεκινάει τον 19ο αιώνα …
Αυτό το κλασσικό ρώσσικο πιάτο με την πλούσια κρεμώδη σάλτσα αποτελεί μια γρήγορη εναλλακτική για το μοσχάρι ψητό κατσαρόλας. # …
Το φιλέτο στρογγανόφ είναι κλασική ρώσικη συνταγή με σοταρισμένα κομμάτια μοσχαρίσιου φιλέτου και ξινή κρέμα που έχει διαδοθεί ανά την υφήλιo …
Πλησιάζουν γιορτινες μέρες, οπότε ετοιμαζόμαστε σιγά σιγά για τα “επίσημα” τραπέζια. Μια συνταγή φερμένη απο την Ρωσιά περιμένει να την …
Για το ξεκίνημα λοιπόν του νέου μήνα σας έχουμε ένα φαγητό που είχα να κάνω μερικά χρόνια και όταν το …
Σήμερα έχουμε όρεξη για μια μακαρονάδα! Ακολουθήστε τη συνταγή μας και δεν θα το μετανιώσετε! Η γεύση και η νοστιμιά …
800 γρ. μοσχάρι νουά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 γρ. λευκά μανιτάρια σε φέτες 50 ml. λευκό ξηρό κρασί 30 …
Το μοσχάρι είναι η δεύτερη επιλογή μου μετά το κοτόπουλο όταν πρόκειται να μαγειρέψω κρέας. Ψάχνοντας για ιδέες, έπεσα πάνω …
Ένα διαφορετικό , ελαφρύ στρογγανόφ! Υλικά Φιλέτο μοσχάρι κομμένο σε λωρίδες – 1 κιλό Κρεμμύδι ξερό – 1 1/2 Μανιτάρια …
Πολλές οι εκδοχές της παλιάς ρωσικής συνταγής, εμείς σας δίνουμε μία από αυτές που τα «σπάει». Στην υγεία του κόμη …
Υλικά: 4 φιλέτα μοσχάρι 250 γρ. μανιτάρια champignon 3-4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι …
H παραδοσιακή ρωσική συνταγή του φιλέτου Στρογγανόφ, ένα πιάτο που δημιουργήθηκε κάπου στη δεκαετία του 1890, κατόπιν επιθυμίας του διπλωμάτη …
Stroganoff, Stroganov, Στρογγανόφ…ή απλά η παραδοσιακή ρωσική συνταγή του φιλέτου Στρογγανόφ, είναι το πιάτο που δημιουργήθηκε κάπου στη δεκαετία του …
Απολαυστική συνταγή για κάθε περίσταση (από Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι έως επίσημο δείπνο).