Βοδινό κρέας ταρτάρ
mageirikesdiadromes.gr
Μια πολύ νόστιμη και λάιτ συνταγή, ότι πρέπει και για δίαιτα! 400 γρ. Κιμά 1 κρεμμύδι 1 ανηθόριζα ή φινόκιο …
Μια πολύ νόστιμη και λάιτ συνταγή, ότι πρέπει και για δίαιτα! 400 γρ. Κιμά 1 κρεμμύδι 1 ανηθόριζα ή φινόκιο …
Υλικά (για 4 άτομα): 300 gr (φρέσκο) φιλέτο μόσχου 12 αυγά (ορτυκιού προαιρετικά) ½ τόστ 1 μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 τουρσί …
Το ταρτάρ (steak tartare ή fillet americain), για όσους τυχόν δεν γνωρίζουν, είναι ένα μπιφτέκι από ωμό φιλέτο μοσχαριού αναμεμιγμένο …
Nόστιμο και εύκολο!