Κατσικάκι με αγκινάρες άσπρη σάλτσα και λεμόνι!
1 1/2 κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και 2 φρέσκα2/3 της κούπας λάδι2 καρότα και 2 …
1 1/2 κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και 2 φρέσκα2/3 της κούπας λάδι2 καρότα και 2 …
Μια και ο καιρός είναι Ανοιξιάτικος σήμερα, ΄σκέφτηκα να ετοιμάσω ένα πιάτο ελαφρύ και ανοιξιάτικο.Υλικά (4 μερίδες)1 κιλό περίπου μοσχάρι10 …
Κυριακή του Πάσχα, χωρίς αρνάκι δεν γίνεται! Αλλά επειδή φέτος το παραδοσιακό σούβλισμα δεν προβλέπεται, έφτιαξα μια συνταγή που μπήκε …
Ενα φαγητο σκετο λουκουμι και με μεγαλη διατροφικη αξια της αγκιναρας. Δοκιμαστε το!!!
Είναι η εποχή της αγκινάρας, και στο νησί μου τις τιμάμε δεόντως. Δεν υπάρχει τρόπος με τον οποίον να μην …
Για τους ασκολύμπρους σας έχω ξαναμιλήσει . Τους μαγειρεύουν με χοιρινό! Στην Κρήτη συνδυάζονται συχνότερα -όπως και οι αγκινάρες …
Υλικά συνταγής 1½ κιλό αρνάκι σπάλα 12 αγκινάρες 1 καρότο τριμμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι …
500 γρ. πανσέτες χωρίς κόκκαλο 100 γρ. μέλι 50 ml σόγια SAUCE 20 γρ. σουσάμι 40 ml. λευκό κρασί 300 …
Όλα τα φρέσκα της εποχής σε ένα φαγητό… σκέτη άνοιξη! Υλικά 2 κιλά αρνί από σπάλα, σε μικρά κομμάτια 12 …
Ανοίξτε μια Ρομπόλα και απολαύστε με παρέα αυτό το νόστιμο, ανοιξιάτικο φαγάκι.
1 κιλό αρνίσια ωμοπλάτη 400 γρ. αρακάς 400 γρ. αγκινάρες 500 γρ. πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι 100 ml. λευκό ξηρό …
Υλικά ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 8 – 9 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε μεγάλα …
Θεωρούμε ότι τα σχόλια για το σημερινό μας πιάτο περιττεύουν! Μπορούμε απλώς να πούμε ότι είναι από τους αγαπημένους μας …
Υλικά 2 κιλά κατσίκι 12 αγγινάρες (κατά προτίμηση Τήνου) 10 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κρόκους αυγών 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ …
Yλικά 1 1/2 κιλό κατσικάκι κομμένο σε μικρά κομμάτια 4 φρέσκα κρεμμύδια 2/3 της κούπας λάδι 1 μαρούλι 6 άγριες …
Το αγαπημένο φαγητό του παππού και του μπαμπά μου. Συνήθως η γιαγιά μου το έψηνε στον ξυλόφουρνο και κάθε φορά …
Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό κατσικάκι μπούτι κομμένο σε μερίδες 200γρ. σέσκουλα κομμένα χοντρά 6-8 αγκινάρες 500γρ. κουκιά φρέσκα (τους …
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ – “ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 94” 21/03/2013 ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΠΛΙΓΟΥΡΙ…
Υλικά 2 κιλά κατσικάκι γάλακτος (σπάλα) 20 αγκινάρες 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι 3 αυγά 200 γραμμάρια βούτυρο 2 κουταλιές λάδι …