Ρολό κιμά με αυγά και πατάτες φούρνου
Το φαγητό μας σήμερα είναι κυριακάτικο. Είναι αυτό που συνηθίζετε να το λέτε μαμαδίστικο. Αν και η λέξη δε με …
Το φαγητό μας σήμερα είναι κυριακάτικο. Είναι αυτό που συνηθίζετε να το λέτε μαμαδίστικο. Αν και η λέξη δε με …
Κυριακή του Πάσχα, χωρίς αρνάκι δεν γίνεται! Αλλά επειδή φέτος το παραδοσιακό σούβλισμα δεν προβλέπεται, έφτιαξα μια συνταγή που μπήκε …
Η πανσέτα είναι μια πρόσφατη γευστική μας ανακάλυψη που πραγματικά αξίζει να σερβίρετε και στη δική σας οικογένεια. Πρόκειται μια …
Μια πολύ εύκολη συνταγή για να μαγειρέψουμε το κουνέλι, που όμως δίνει εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα.Πρόκειται για μια ελαφριά παραλλαγή, της …
Υλικά συνταγής για το αρνάκι 1½-2 κιλά αρνίσιο μπούτι 2 κιλά πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κρεμμύδι …
Σήμερα τόλμησα να κάνω αυτή τη συνταγή με σπάλα από χοιρινό. Το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό! Το κρέας και η σάλτσα …
Το πιο νόστιμο και τραγανό κατσικάκι που έχω φάει. Και οι πατάτες λουκούμι!!!! 1 κατσικίσιο μπουτάκι και μία ωμοπλάτη με …
Στον τόπο καταγωγής μου τα Δωδεκάνησα, το γεμιστό αρνί ή κατσίκι αποτελεί απαράβατο έθιμο για το Πασχαλινό τραπέζι.Στην Κάρπαθο το …
,1½ κιλό αγριογούρουνο χωρίς κόκκαλο 3-4 καρότα 3 κρεμμύδια ξερά 1 κλων. σέλερι 4-5 σκελ. σκόρδο 2 κ.σ. μαϊντανό 2-3 …
Μια αυτοκρατορική συνταγή από το μακρινό Königsberg.
Μοσχοβολιστό το φαγάκι μας, σήμερα!! Και μεθυσμένο! Γιατί μεθυσμένο; Μα επειδή περιέχει ουζάκι!Όχι!! Δεν έχω σκοπό να σας μεθύσω. Βέβαια …
Υλικά για το χοιρινό 800 γραμμάρια χοιρινή τηγανιά αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ελαιόλαδο χυμό από μισό λεμόνι για τη σάλτσα …
Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 3 αυγά μαϊντανός βούτυρο 2 φλ. τσαγιού χυμό ντομάτας …
Εξαιρετικά γευστικά και νόστιμα, μαριναρισμένα σουβλάκια με κοτόπουλο, λουκάνικο και λαχανικά!! Υλικά : 1 κιλό στήθος κοτόπουλο φιλέτο, κομμένο σε …
Υλικά Μοσχάρι 1200 γρ Ελαιόλαδο 1 κούπα τσαγιού Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο Σκόρδο 3 σκελίδες Δάφνη 1 φύλλο Μπαχάρι 4 …