Σπετζοφάι, ο υπέροχος πηλιορείτικος μεζές
Αλλαντικά ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ‘Ενα βουνό γεμάτο θρύλους, θησαυρούς της φύσης αλλά και της γεύσης. Την πρώτη φορά που επισκέφθηκα το …
Αλλαντικά ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ‘Ενα βουνό γεμάτο θρύλους, θησαυρούς της φύσης αλλά και της γεύσης. Την πρώτη φορά που επισκέφθηκα το …
Αυτό το στιφάδο με πατάτες και λουκάνικα στη γάστρα, είναι ένα πάρα πολύ νόστιμο φαγάκι, που δεν θέλει καθόλου κόπο …
Ένα πολύ ωραίο φαγάκι, από εκείνα που όταν τα δοκιμάσεις, δεν μπορείς να σταματήσεις να το τρως. Γίνεται εύκολα, πολύ …
Σπετζοφαι η’σπετσοφαι..οπως και να το πεις η νοστιμια του δεν αλλαζει. Ενα υπεροχο, πικαντικο και μερακλιδικο φαγητο που πιστευω αρεσει …
Τώρα που χάλασε ο καιρός και άρχισαν πάλι τα κρύα και οι κρασοσυγκεντρώσεις τι καλύτερο από ένα μεζέ για να συνδυάσετε το κόκκινο κρασί σας; Η πρόταση …
Υλικά συνταγής 1 λουκάνικο χωριάτικο (πρασάτο ή ριγανάτο) 8-10 ντοματίνια ½ φλιτζ. χυμός ντομάτας ½ φλιτζ. κρασί κόκκινο ή λευκό …
Γλυκόξινο ελαφρύ σπετσοφάι. 6 σουβλάκια χοιρινά 2 λουκάνικα χωριάτικα 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά …
Υλικά4-5 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε χοντρά κομμάτια 7-8 πιπεριές πράσινες χοντροκομμένες 2-3 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους το χυμό από …
Εξαιρετικά γευστικά και νόστιμα, μαριναρισμένα σουβλάκια με κοτόπουλο, λουκάνικο και λαχανικά!! Υλικά : 1 κιλό στήθος κοτόπουλο φιλέτο, κομμένο σε …
Για σήμερα, λοιπόν, μετά τη νοσταλγική, νοερή βόλτα στο Πήλιο ένα πιάτο …σχεδόν πηλειορίτικο. Μια συνταγή που περίμενε υπομονετικά να …
Αυτή τη φορά σάς προτείνω να δοκιμάσετε ένα διαφορετικό σπεντζοφάι με 3 είδη λουκάνικου. Η φλούδα πορτοκαλιού και τα μυρωδικά …
Λουκάνικο χωριάτικο, Μελιτζάνα, Πιπεριά πράσινη, Πιπεριά κόκκινη, Μανιτάρια λευκά, Ντομάτα, Ελαιόλαδο, Ρίγανη, Μαϊντανός, Ζάχαρη, Κανέλα, Αλάτι, Πιπέρι
Ενα απο τα φαγητά πρώτων βοηθειών είναι και το σημερινό. Γρήγορο και χωρίς πολύ κόπο και δεν χρειάζεται να είσαι …
Από τον Chef Γιώργο Γαβριά…
Υλικά 1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο, σε χοντρές φέτες 8-10 πράσινες πιπεριές κέρατο, χοντροκομμένες 1 καυτερή πιπεριά ή 1 τσίλι, ψιλοκομμένα …