Ψαρονέφρι με κάστανα και δαμάσκηνα
www.sintagespareas.gr
Χριστουγεννιάτικο πιάτο με κουκουναρόσπορο, δαμάσκηνα και κάστανα. Μία πενρανόστιμη γρήγορη και εύκολη συνταγή για εργαζόμενες.
Χριστουγεννιάτικο πιάτο με κουκουναρόσπορο, δαμάσκηνα και κάστανα. Μία πενρανόστιμη γρήγορη και εύκολη συνταγή για εργαζόμενες.
1/4 κουταλάκι αλάτι 1/4 κουταλάκι χοντροτριμμένο ή κοπανιστό μαύρο πιπέρι 4 φιλέ-μινιόν των 100 γρ. και πάχους 4 εκ. 1 …
600 γρ. αγαρικά δασόβια ή πεδινά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μήλο 40 γρ. βούτυρο 50 ml. Calvados αλάτι και πιπέρι …
Υλικά4 χοιρινές μπριζόλες3 σκελίδες σκόρδο λιωμένεςΕλαιόλαδο για το τηγάνισμα1/2 κούπα μαρμελάδα δαμάσκηνο1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού1 1/2 κουταλάκι πολύ δυνατή μουστάρδα1 …
Υλικά: 1 νουά μοσχαρίσιο 1500-1700 περίπου γρ.3-4 μέτρια ξερά κρεμμύδια3 γεμάτες κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας …