Φύλλα αγκινάρας ντολμά, δηλαδή γεμιστά
Σε επίσημη πρώτη παρουσίαση ένα νέο πιάτο, φύλλα αγκινάρας ντολμά, που φτιάχνεται με τα φύλλα του καρπού της αγκινάρας που …
Σε επίσημη πρώτη παρουσίαση ένα νέο πιάτο, φύλλα αγκινάρας ντολμά, που φτιάχνεται με τα φύλλα του καρπού της αγκινάρας που …
Γιαπράκια Κοζάνης ή Λαχανοντολμάδες
Υλικά 1 λάχανο 1 1/2 κιλό περίπου 1 1/2 κιλό κιμάς χοιρινός 2 μεγάλα κρεμμύδια μαϊντανός άνηθος ψιλοκομμένος 100 γρ. …
Σήμερα έχουμε παραδοσιακή νοστιμιά από τον Πόντο! Ποιός είπε ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε στην διάρκεια της νηστείας τους αγαπημένους …
θέλω να καταγράψω την χρήση ενός ακόμη φυτού στην κουζίνα της Κρήτης . Ενός φυτού που όλοι το γνωρίζουμε αλλά …
…Σκέτοι σεσκουλοντολμάδες ή ανακατεμένοι με λαχανοντολμάδες ή μαρουλοντολμάδες, νηστίσιμοι ή με γέμιση κιμά ή ψαριού (κυρίως μπακαλιάρου), αυγοκομμένοι ή σκέτοι, …
Η συνταγή αυτή μας άρεσε πάρα πολύ και μπαίνει στο τακτικό πρόγραμμα της οικογένειας! Υλικά 2 μάτσα σέσκουλα (διαλέγω μεγάλα …
Η νηστεία θέλει καλοπέραση!!! Υλικά 1 μεγάλο λάχανο 1/2 λεμονί 1 φέτα ξερό ψωμί 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κιλό …
1)Αν βάλουμε γραβιέρα μπορούμε να παραλείψουμε το δυόσμο 2) Το ελαιόλαδο πρέπει να είναι καυτό αλλά όχι να καπνίζει. Εγώ …
Αυτοί οι ντολμάδες, είναι πολύ τρυφεροί γιατί τα σέσκουλα είναι λεπτά και εύπεπτα. Το ψιλοκομμένο κρέας είναι πολύ ωραία προσθήκη.
Τα ντολμαδάκια μας λοιπόν παρά το τούρκικο όνομά τους είναι ελληνικότατο φαγητό. Παραλλαγές πολλές και από τόπο σε τόπο, και …
Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές με πολύ κρεμμύδι, ρυζι, κουκουναρι και σταφίδες. Ειναι μπελαλίδικη συνταγή αλλά αξίζει τον κοπο, τον χρόνο …
Τα πίο νόστιμα ντολμάδάκια που φάγατε ποτέ! Συνταγή της γι&alp
Ένα καθαρά καλοκαιρινό και πολύ ελαφρύ φαγητό αυγολέμονοΥλικά :40 με 50 λουλούδια από τα κολοκύθια 750 γραμμάρια κιμά από πρόβιο …