Βλήτα τσιγαρισμένα !!!
Υλικά 1 κιλό βλήτα ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 ντομάτες μεγάλες αλάτι πιπέρι Φέτα (προαιρετικά)
Υλικά 1 κιλό βλήτα ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 ντομάτες μεγάλες αλάτι πιπέρι Φέτα (προαιρετικά)
Υλικά 1 κιλό βλίτα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) 2 κολοκυθάκια …
Αγαπημένο φαγητό, όπως πολύ αγαπημένοι είναι οι χοχλιοί σε όλη την Κρήτη. Τους μαγειρεύουμε με όποιον τρόπο μπορείτε να φανταστείτε. …
χθες μαζεψαμε αγρια φαγωσιμα χορτα στους αγρους σημερα εφτιαξα νοστιμη συνταγη με αγρια χορτα και με μιξη λαχανικων ενα φαγητο …
Ένα παραδοσιακό, απλό και εύκολο φαγητό της περιοχής μου με άγρια αρωματικά χόρτα και γλυκό σταρένια τραχανά. Ένας υπέροχος και …
Αυτή είναι μία παραδοσιακή πηλειορίτικη συνταγή την οποία την έμαθα από την Κυρία Νίκη στην ταβέρνα «Το μεϊντάνι» στην Ζαγορά …
Αν μου δώσεις επιλογές, σίγουρα δεν θα διαλέξω το κρέας αλλά κάποιο λαχανικό χωρίς όμως να είμαι χορτοφάγος. Απλά δεν …
Είναι ένα πεντανόστιμο, πολύ καλοκαιρινό, ελαφρύ πιάτο που θα αγαπήσετε, γεμάτο λαχανικά. Υλικά 500 γραμ φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα 500 …
Από την Chef Έλενα Μπαρμπέα…
Υλικά (για 4
Μια Κρητική συνταγή για χόρτα…
10 πιπεριες κερατο κομμενες σε μεγάλα κυβακια 3 μεγαλες ωριμες ντοματες λιωμένες στο multi λάδι αλάτι πιπέρι…
Θυμαμαι την μητερα μου που μας εφτιαχνε λιβουδιες με τυρι
Η σκόνη τομάτας στολίζει τα αυγά τον χειμώνα Ετσι περνά η παράδοση στη νέα γενιά. Μόλις σέρβιρα τα τσιγαριαστά άγρια …
Μια άλλη πρόταση για τα βλήτα..όπως τα κάνουν στο χωριό μου.
Χθες το πρωί καταίβηκα στον κήπο μου να ανοίξω τα νερά και φεύγοντας άρχισα να μαζεύω διάφορα χόρτα, βασικά ότι …