Άγρια Χόρτα Τσιγαριστά με Γλυκό Τραχανά
Ένα παραδοσιακό, απλό και εύκολο φαγητό της περιοχής μου με άγρια αρωματικά χόρτα και γλυκό σταρένια τραχανά. Ένας υπέροχος και …
Ένα παραδοσιακό, απλό και εύκολο φαγητό της περιοχής μου με άγρια αρωματικά χόρτα και γλυκό σταρένια τραχανά. Ένας υπέροχος και …
Αν μου δώσεις επιλογές, σίγουρα δεν θα διαλέξω το κρέας αλλά κάποιο λαχανικό χωρίς όμως να είμαι χορτοφάγος. Απλά δεν …
Υλικά (για 4
Μια Κρητική συνταγή για χόρτα…
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 κιλό χόρτα άγρια καλά πλυμένα -1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο -2 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα -3 …
Το ταπεινό χόρτο του καλοκαιριού, που τα τελευταία χρόνια έχει επανέλθει δυναμικά στο προσκήνιο, σε μια απλή αλλά θεσπέσια παρασκευή. …
Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στα χορταρικά, γι΄ αυτό και τα φτιάχνω συχνά, είτε σαν βραστή σαλάτα, είτε σε πίτες και πιτάκια, …
Η σκόνη τομάτας στολίζει τα αυγά τον χειμώνα Ετσι περνά η παράδοση στη νέα γενιά. Μόλις σέρβιρα τα τσιγαριαστά άγρια …
Χθες το πρωί καταίβηκα στον κήπο μου να ανοίξω τα νερά και φεύγοντας άρχισα να μαζεύω διάφορα χόρτα, βασικά ότι …