Αγκινάρες και χοχλιοί με μάραθα!!
Υπέροχο, οικογενειακό , υγιεινό φαγητό.Από τα νόστιμα κι αγαπημένα της κουζίνας μας.Βασική προϋπόθεση βέβαια να σας αρέσουν οι χοχλιοί!
Υπέροχο, οικογενειακό , υγιεινό φαγητό.Από τα νόστιμα κι αγαπημένα της κουζίνας μας.Βασική προϋπόθεση βέβαια να σας αρέσουν οι χοχλιοί!
100ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 1 μεγάλη μαραθόριζα καθαρισμένη, σε πολύ λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα …
Στο τσακ το πρόλαβα τούτο το αγαπημένο πιάτο να το φτιάξω, μιας και οι αγκινάρες και τα κουκιά είναι προς …
Όλο το μεσημέρι του Σαββάτου, η κουζίνα μυρίζει ξύδι. Το περιεχόμενο στα διάφορα μπολ και τις λεκανίτσες θυμίζουν ταινία τρόμου. …
Το πιο χαρακτηριστικό σαρακοστιανό κρητικό πιάτο! Για την πρώτη νηστίσιμη ανάρτηση της φετινής Σαρακοστής διάλεξα το πιο νόστιμο, το πιο …
Tέλεια λαχταριστά πεντανόστιμα !!!
Τα πιο όμορφα βρώσιμα λουλούδια αυτής της εποχής οι κολοκυθοανθοί!! Μπορεί να αποτελέσει κύριο γεύμα μαζί με μια σαλάτα ή …
Anyway, τα καλά υλικά θέλουν απλές συνταγές και έτσι τον φρέσκο αρακά μου και τις αγκιναρούλες τις έφτιαξα μαζί, σαν …
Οι ντολμάδες είναι αγαπημένο φαγητό στο σπίτι μας. Με όποιο περιτύλιγμα και με όποια γέμιση, καταφέρνουν πάντα να κερδίζουν το …
Η σημερινή μας συνταγή είναι ντολμάδες από σέσκουλα με γέμιση από αρνίσιο κιμά, ρύζι και μπόλικα αρωματικά, καθώς και καβουρδισμένο …
Σε επίσημη πρώτη παρουσίαση ένα νέο πιάτο, φύλλα αγκινάρας ντολμά, που φτιάχνεται με τα φύλλα του καρπού της αγκινάρας που …
Τα ανθάκια, οι αθοί, οι αθουλένιοι, δηλαδή οι κολοκυθοανθοί είναι αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό της Κρήτης, συνήθως γεμιστοί με ρύζι, μαγειρεμένοι …
Λίγο μεγάλος ο τίτλο της σημερινής συνταγής αλλά το χρειαζόταν.Κατ΄αρχήν να σας γνωρίσω τα παραπούλια από το φυτό που παίρνουμε …
Υπό συνθήκες θα έλεγα. Γεμιστά με τις χειμωνιάτικες ντομάτες θερμοκηπίου δεν έχω φτιάξει ποτέ και ούτε θα φτιάξω… Αλλά οι …
Υπόξινο και ελάχιστα αλμυρό, είναι από τα προϊόντα που δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως ιδιαίτερα αν συνοδεύεται με φρέσκο …
Δυο πράγματα θέλω να επισημάνω για τη συγκεκριμένη συνταγή, όπου το πρώτο είναι θέμα γαστρονομικής κουλτούρας και έχει να κάνει …
Πριν λίγο καιρό είχε φέρει η Πέννυ ντολμαδάκια στο σπίτι. Παραήταν νόστιμα. Ο λόγος ήταν ότι μέσα στη γέμιση, δεν …
Υλικά : 500 γρ. κιμά 250 γρ. αμπελόφυλλα 8 κ. σ. ρύζι για γεμιστά ή τύπου καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι …
Και με ένα καθαρά ανοιξιάτικο φαγητό αρχίζουμε την εβδομάδα μας. Γεμάτο βιταμίνες θρεπτικό, και πολύ μα πολύ νόστιμο. Ένα από …
Ανοιξιάτικο φαγητό τώρα που είναι στην εποχή τους και τα δύο οι αγκινάρες και τα κουκιά ευκαιρία να το ευχαριστηθείτε. …