Μακαρόν (macarons)
Νόμιζα χρόνια τώρα ότι για να φτιάξει κανείς Μακαρόν πρέπει να είναι επιδέξιος ζαχαροπλάστης και δεν είχα ποτέ καταπιαστεί σχετικά. …
Νόμιζα χρόνια τώρα ότι για να φτιάξει κανείς Μακαρόν πρέπει να είναι επιδέξιος ζαχαροπλάστης και δεν είχα ποτέ καταπιαστεί σχετικά. …
Υλικά 235 γρ αλεύρι αμυγδάλου 350 γρ ζαχαρι άχνη 195 γρ ασπράδι αυγού ( περίπου 6 μεγάλα αυγά ) 90 …
Για 10 Σοκολατένια Μακαρόν 50 γρ ασπράδια 15 γρ κρυσταλλική ζάχαρη πρέζα αλάτι 1 βανίλια 50 γρ πούδρα αμυγδάλου 90 …
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 38-40 ΚΟΜΜΑΤΙΑ 500 γρ.λευκά αμύγδαλα 500 γρ.άχνη ζάχαρη 8 ασπράδια αυγών 2 βανίλιες λιγότερο από 1/2 κ.γ αλάτι …
Τα μακαρόν είναι ένα ιδιαίτερο γλυκό που αγαπούν πολύ τα παιδιά. Η παρασκευή του απαιτεί προσοχή αλλά η γεύση που …
Γαλλικά μάκαρονς με γκανάζ βατόμουρο!
Υλικά: 200 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. πούδρα αμυγδάλου (αλεσμένη αμυγδαλόψιχα) 50 γρ. ζάχαρη 3 ασπράδια
Αυτή που θα σας προτείνω σήμερα είναι μια εύκολη συνταγή με μικρές τροποποιήσεις, με γέμιση από μια κλασσική ganache πικρής …
Macarons… ξεκίνησα να τα κάνω totally white αλλά δεν μπόρεσα να αντισταθώ στον πειρασμό της σοκολάτας και έτσι για ακόμα …
Αφράτα μπισκότα με γέμιση γκανάζ με προσθήκη καφέ για περισσότερη γεύση.
Γιορτινό κερασματάκι έχουμε σήμερα, μιας και μπήκαμε στον γιορτινό Δεκέμβρη, μια από τις πιο ωραίες και εύκολες συνταγές με βάση …
Υπαρχουν πολλες συνταγες για τα μακαρον, με μικρες διαφορες μεταξυ τους ως προς τα υλικα και τον τροπο παρασκευης. Εδω …
Τα εύκολα γλυκά είναι πρόκληση για κάθε μαμά που θέλει να σερβίρει μια σπιτική νοστιμιά στα πιτσιρίκια που ζητούν επίμονα …
Τα μακαρόν με γεύση καφέ είναι μια γλυκιά απόλαυση! Υλικά: 130 γρ. ξεφλουδισμένα και αλεσμένα αμύγδαλα 180 γρ. ζάχαρη άχνη …
Υλικά συνταγής 3 ασπράδια αυγών 2 φλ. τσαγιού ινδοκάρυδο 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη