Ρεβυθοκεφτέδες με φρέσκια ντομάτα
Την διαφορά την κάνει στην υφή η βρασμενη πατάτα και στη γεύση η συνοδεία αρωματικής φρέσκιας ντομάτας (για 20 περίπου …
Την διαφορά την κάνει στην υφή η βρασμενη πατάτα και στη γεύση η συνοδεία αρωματικής φρέσκιας ντομάτας (για 20 περίπου …
Υλικά για 2 άτομα: Για τη φάβα: 100 γρ. φάβα 200-300 ml από το νερό που έχουμε βράσει τα κελύφη …
Ένα ορεκτικό άκρως καλοκαιρινό! Αρχίζει σιγά σιγά η εποχή της ντομάτας και οι λευκές σάλτσες σε πολλά φαγητά μετατρέπονται σιγά …
VEGETARIAN | Συνταγή για «πράσινο» μπέργκερ με κεφτεδάκια ρεβιθιού-πατάτας
Υλικά για 2 σάντουιτς: 2 ψωμάκια 100 γρ. ψημμένο ή βρασμένο κοτόπουλο σε κομμάτια Για την σαλάτα: 2 κ.σ. καλαμπόκι …
Λιχουδιαστά και αντιστρεσογόνα dumplings στον ατμό. Πουγκιά από διάφανη ζύμη, με μεσογειακή γέμιση μανιταριών, φτιαγμένα σε μέγεθος τρυφερής μπουκιάς. Η …
Υλικά για 4 άτομα: 2 μπαγκέτες κομμένες στα 2 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα …
Υλικά – 200 γρ. φέτα – 6 λιαστές ντομάτες κομμένες στη μέση – 1 κ.σ. μαϊντανός – λίγο μπούκοβο – …
150 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα 100 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Κεφαλοτύρι 1 κ.γ. κάππαρη 1 κ.γ. πάστα μάραθου …
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (κιλότο) 5 αβγά 50 ml ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 100 γρ. σαλάμι αέρος Piccanto Ifantis 150 …
6 λουκάνικα Φράνκα Ifantis 6 ψωμάκια για hot dog 800 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες ή κονκασέ 1 κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο …
Μια συνταγή του κου Δημήτρη Ανδρέου 10 ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες 250 γρ. σπανάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 3 αβγά 500 γρ. ανθότυρο …
Υλικά για 20 κεφτέδες 4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γραμ. αλεύρι φαρίνα 100 γραμ. γραβιέρα τριμμένη 3 …
Θα ξεκινήσω λοιπόν με το ορεκτικό, τις μπρουσκέττες με μανιτάρια. Ελαφρά σωταρισμένα μανιτάρια σε ελαιόλαδο παρθένο έξτρα, νοστιμισμένα με μαϊντανό, …
2 κριθαρένια παξιμάδια 2 ντομάτες 200 γρ. ξινομυζήθρα 1 κ. σ. πολτό μαύρης ελιάς 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη ξερό …
Είναι tartines με σπιτική πάστα ελιάς, ντομάτα και φέτα. Οι ελιές που χρησιμοποίησα είναι από την Καλαμάτα, την εύφορη περιοχή …
Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,1 φοκάτσια 200 γρ. φέτα Δωδώνη 2 ντομάτες 1 σκελ. σκόρδο 4 κ.σ. ντοματοπελτέ Pummaro …
Υλικά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ. μαγιονέζα χυμός από 1 λεμόνι 1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος ½ κουταλάκι πιπέρι 400 …
Yλικά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 2 κ. γ. ξερό βασιλικό 2 κρόκοι αυγών αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι …
Ένας τέλειος μεζές για το ούζο ή το τσίπουρο, αλλά και πολύ ωραίο ορεκτικό για να συνοδεύσουμε ένα γεύμα…