Σουφλέ κουνουπίδι
Υλικά Κουνουπίδι 1 1/2 κιλό βρασμένο Κρεμμύδι 1 μικρό τριμμένο Αυγά 3 τεμ χωριστά κρόκοι από ασπράδια Κασέρι 200 γρ …
Υλικά Κουνουπίδι 1 1/2 κιλό βρασμένο Κρεμμύδι 1 μικρό τριμμένο Αυγά 3 τεμ χωριστά κρόκοι από ασπράδια Κασέρι 200 γρ …
Μόλις πρόσφατα ανακάλυψα αυτή την εκδοχή. Το “παλατιανοί” παραπέμπει,στ’αυτιά μου, σε σουλτάνο ,άρα από την οθωμανική κουζίνα, υποθέτω,προέρχεται…. Κλασσικά γίνονται …
Υλικά Μελιτζάνες 1 κιλό Καρότα 2 τριμμένα στον τρίφτη Πιπεριές Φλωρίνης 2 κομμένες καρέ Κασέρι 100 γρ τριμμένο Τυρί φέτα …
υλικά για 35 μπαλάκια 240γρ κόκκινα φασόλια (μία κονσέρβα) 1 ποτήρι κινόα 1 1/2 ποτήρι νερό 70γρ τοματοπελτέ 1 φέτα …
Burger, αλλά τι burger!!! Με απάκι Κρήτης, με τρικαλινό κασέρι, με πιπεριά Φλωρίνης και μία sauce μελιού και μουστάρδας, γαρνιρισμένο …
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ3-4 φλυτζάνια αλεύρι 1 κ.σ ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά ξερή 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο 1 1/4 φλιτζάνι ζεστό …
ΥΛΙΚΑ κασέρι γαλοπούλα πιπεριά κόκκινη αυγό μαϊντανό μαγιονέζα …
Υλικά5 κρέπες500 γρ. φιλετάκια κοτόπουλου100 γρ. κασέρι1 ντομάτα τριμμένηΜαϊντανό ψιλοκομμένοΖωμό κρέατοςΜανιτάρια ψιλοκομμένα1/2 ποτήρι κρασί κόκκινοΑλάτιΚόκκινο πιπέρι
Ρεβυθοκεφτέδεςπροσπάθησα να κάνω το καλοκαίρι, αλλά ήταν σκέτη αποτυχία, τόσο από εμφάνιση,όσο και από γεύση. Τους άφησα λοιπόν και εγώ …
Τις προάλλες είχε μείνει σχεδόν μισή κατσαρόλα πιλάφι από κοκκινιστό κρεατάκι γιατί τους δικούς μου τους έπιασε λύσσα για πίτσα …
Για τις φακές 1 δάφνη 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι ½ φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινες φακές ½ φλιτζάνι …
Είναι κέικ και έιναι αλμυρό!!! Υλικά Γιαούρτι – 1 ποτήρι νερού στραγγιστό Αυγά – 3 τεμ Ηλιέλαιο – 1 ποτήρι …
Νοστιμότατα ρολάκια μελιτζάνας, με χωριάτικο λουκάνικο, σε κατακόκκινη σάλτσα ντομάτας, σκεπασμένα με τυρί που λιώνει.Μεζεδάκια για κρασάκι και καλή παρέα.Προσοχή: …
Υλικά Πατάτες – 1 κιλό καθαρισμένες και βρασμένες Αυγό – 1 βρασμένο και κομμένο Καρότα – 3 βρασμένα και κομμένα …
Χορταστικό , οικονομικό και απολαυστικό τόσο απλά! Υλικά Ψωμάκια στρογγυλά – 5 Τόνος νερού – 300 γρ στραγγισμένο και ψιλοκομμένο …
Νόστιμες φλογέρες με τυριά, ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό!!
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -4 μέτριες πατάτες -1 κρεμμύδι τριμμένο -1 κουτ. σούπας βούτυρο -100 γρ. κασέρι -1 αυγό -100 …
Υλικά Μελιτζάνες 4-5 τεμ μεγάλες χωρίς σπόρους Ψίχα ψωμιού 2 κούπες τσαγιού από μπαγιάτικο Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ Σκόρδο 2 …