Pita pocket burger με λαχανικά & μπιφτέκι ρεβυθιού
4 pita pocket 4 μπιφτέκια ρεβιθιού 4 φέτες ντομάτας 4 φύλλα μαρουλιού 4 κουτ. σως από ταχίνι ½ κιλό ρεβίθια …
4 pita pocket 4 μπιφτέκια ρεβιθιού 4 φέτες ντομάτας 4 φύλλα μαρουλιού 4 κουτ. σως από ταχίνι ½ κιλό ρεβίθια …
½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος από το νουά 6 κουτ. σούπας φρυγανιά ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο σοταρισμένο σε λίγο εξαιρετικό …
4 φύλλα φρέσκο λάχανο (που θα τα κάνουμε “τουρσί” ατάκα κι’ επί τόπου) 300 ml ξύδι από λευκό κρασί 1 …
Τα burgers είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα για το πώς, με ίδια τα βασικά υλικά (κιμάς, ψωμάκια), αλλά με διαφορετικά καρυκεύματα …
Αφράτα και συνάμα νόστιμα, με όσπρια, λαχανικά, κιμά, μυρωδικά και μπαχάρια να βρίσκονται σ’ έναν ατέλειωτο χορό δημιουργώντας ένα εκπληκτικό …
Υλικά 250 γρ. ρεβίθια βρασμένα 5 κουταλιές μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και στυμμένο 1 κουταλάκι κίμινο …
300 γρ αθότυρο150 γρ φέτα2 κ.σ μαγιονέζα2 αυγάμαιντανόματζουράναλιγο κίμινοπιπέρι-πάπρικαμισή περίπου κούπα αλε’υρι που φουσκώνει μόνο τουχτυπώ τα αυγά ,προσθέτω όλα …
Αν σας περίσσεψε μπαγιάτικο ψωμί σας δίνω ένα από τους καλύτερους λόγους να μην το πετάξετε! Δοκιμάστε αυτά τα τέλεια …
Ένα νόστιμο ορεκτικό που γίνεται ακόμα νοστιμότερο με τη συνοδεία των 2 ντιπ.