Συνταγές με κύμινο για Ορεκτικά

Υπέροχος παραδοσιακός ανατολίτικος μεζές, μερακλίδικος, μαζί με καλή παρεούλα, για κρασάκι και ουζάκι. 150 γρ σουτζούκι πολίτικο κομμένο σε φέτες…

Αλμυρές μπουκιές, μπουκίτσες – κυριολεκτικά ως προς το μέγεθος – με γεύση καρότου και με μπαχαρικά στοιχεία το κύμινο και…

Υλικά: Για τα κεφτεδάκια: 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι  ψιλοκομμένο 1 σκελ Σκόρδο  ψιλοκομμένη 2 αβγά Λίγο  μαϊντανό…

Είναι πραγματικά το απόλυτο crunchy φαλάφελ για κάποιον που τρώει το ψωμένιο τελείωμα της πίτσας, τις γωνίες από την πίτα,…

“HAYAT: Για άλλους σημαίνει σκεπαστός και ανοιχτός εξώστης, στο εσωτερικό μέρος παραδοσιακού σπιτιού (το λεγόμενο χαγιάτι). Για άλλους σημαίνει ζωή…

Πρωτότυπη και γευστικότατη συνταγή! Μου την έδωσε μια φίλη που μαγειρεύει φανταστικά και δεν τρώει ποτέ κρέας αλλά μόνο ψάρι,…

Μια πεντανόστιμη εκδοχή ρεβυθοκεφτέδων με καταγωγή από τη Μέση Ανατολή. Πρόκειται για ένα από τα εθνικά πιάτα του Ισραήλ, ενώ…

Πεντανόστιμες τορτίγιες, γεμισμένες με λαχανικά και καλυμμένες με σάλτσα τσίλι.

Κι αυτή συνταγή του Άκη Πετρετζίκη,υπέροχη,πεντανόστιμη, υγιεινή, ιδανική για αυτούς που δεν τρώνε τα ρεβύθια..στην κανονική τους μορφή……

Άλλη μια εκδοχή για διαφορετικές τηγανίτες σας δίνω σήμερα. Ένα νόστιμο πιάτο, όχι μόνο ιδανικό για πρωινό αλλά και για σνακ,…

Τσικνοπέμπτη σήμερα και γιορτάζουμε με μια λαχταριστή Μεξικάνικη συνταγή που λέγεται carnitas (όπου carne=κρέας) και είναι το Μεξικάνικο ξαδερφάκι του…

Empanadas με κιμά στο φούρνο. Μία νοστιμιά που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα και να βγάλει σε πέρας με…

Βαρέθηκες να τρως σουβλάκια και πίτσες κάθε βράδυ; Σου έχω τη λύση. Φτιάξε γρήγορα και εύκολα φαλάφελ για εσένα και…

…

Το αρωματικό φαλάφελ ταξίδεψε από το λιμάνι της Αλεξάνδρειας σε όλη τη Μέση Ανατολή, έγινε ο πρωταγωνιστής χριστιανικών και μουσουλμανικών…

Υλικά συνταγής ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο ή πολτοποιημένο 4 χοντρές φέτες ψωμί χωρίς την κόρα…

Σήμερα έχουμε κάποια διαφορετικά πιτάκια. Samosas, ινδικά μικρά πιτάκια γεμισμένα με λαχανικά (ή και κρέας) και μπόλικα μπαχαρικά. Το φύλλο…

Κεφτεδάκια  φτιαγμένα με όσπρια και πλιγούρι. Νοστιμότατα, θρεπτικά, μπορούν να γίνουν όχι μόνο στο τηγάνι, στο φούρνο ή στο γκριλ…

Νόστιμα burger με ζουμερό μπιφτέκι και φιλαδέλφεια.

for english scroll down Ποιος είπε πως το burger πρέπει σώνει και καλά να έχει κρέας? Και ποιος είπε πως…