Κουνουπίδι τουρσί
Ένα ακόμη τουρσάκι που αγαπάμε πολύ. Θα χρειαστούμε Κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια Καρότα ξεφλουδισμένα Σέλινο Πιπεριές πολύχρωμες Ηλιέλαιο ή σπορέλαιο …
Ένα ακόμη τουρσάκι που αγαπάμε πολύ. Θα χρειαστούμε Κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια Καρότα ξεφλουδισμένα Σέλινο Πιπεριές πολύχρωμες Ηλιέλαιο ή σπορέλαιο …
Ένας μεζές που συνάντησα πολύ συχνά στα Κρητικά τραπεζώματα, που συνοδεύει θαυμάσια την ρακή, το ουζάκι και την μπυρίτσα μας, …
Συνεχίζω με τουρσί αλλά αυτή τη φορά κάτι ασυνήθιστο. Όταν έφτιαχνα το γλυκό και τη μαρμελάδα η φίλη μου η …
Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, οι ελιές που καταναλώναμε ήταν φτιαγμένες στο σπίτι μας.Προερχόμενες από το κτήμα μας …
Το “λουκουμάδες” αφορά το τελικό (οπτικό) αποτέλεσμα, ενώ το “μελιτζάνας” προδίδει το βασικό υλικό!
Αποξηραμένες τομάτες στο φούρνο. Μια εύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή, με ατελείωτες δυνατότητες για να ζωντανέψουν και να νοστιμίσουν το …
Yλικά 1 κιλό πατάτες ή γλυκοπατάτες 6 κ. σ. λεμόνι ή ξύδι 2 κ .σ. αλεύρι λάδι για το τηγάνι …
Αγαπώ το καλοκαίρι! Όχι μόνο για τον ήλιο, τη θάλασσα και τις παραλίες αλλά και για το φαγητό … Υπάρχουν …
Ξέρετε την παροιμία «όποιος έχει πολύ πιπέρι βάζει και στα λάχανα»;
Υλικά: 1 1/2 κούπα αλεύρι 1/2 – 1 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κούπα νερό με μισό κουταλάκι αλάτι …
Οι ζαρωτές ελιές είναι ιδανικές και για την περίοδο της νηστείας που τρώγονται αλάδωτες…
Τώρα που βρίσκουμε ώριμες ντομάτες σε αφθονία,
Τραγανά, πεντανόστιμα κράκερ ολικής με λιαστή ντομάτα και φρέσκο βασιλικό! Μια εύκολη συνταγή για κράκερς, ένα σνάκ για όλες τις …
Αυτή είναι και μια καλή περίοδος για να προμηθευτούμε ντομάτες και με μια μικρή προετοιμασία, να τις διατηρήσουμε για όλο …