Κρητικός πουρές από κουκιά (φάβα) www.sintagespareas.gr by admin 28/12/2021 Στην Κρήτη η φάβα, παραδοσιακά, φτιάχνονταν από κουκία. Κατάλοιπο των Ιταλών (Λατινικά faba = κουκιά). Πολύ αργότερα, μας ήρθαν εκ …