Γλυκιά πίτα με σαγκουΐνια και κρεμ ανγκλέζ με κάρδαμο www.pastrychef.gr by admin 21/12/2021 Αυτή η πίτα με τα εσπεριδοειδή, χρησιμοποιεί στο δούλεμα της ζύμης μια διαδικασία που ονομάζεται “fraisage”, δηλ. άλεσμα, κι απαιτεί …