ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΤΟΥΡΣΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΟ)
www.e-sofia.gr
Συνηθίζεται την ημέρα των Θεοφανείων. Σερβίρεται ως κύριο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι της συγκεκριμένης ημέρας.
Συνηθίζεται την ημέρα των Θεοφανείων. Σερβίρεται ως κύριο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι της συγκεκριμένης ημέρας.
Ένα καθαρά Θρακιώτικο φαγητό από το Καβακλί της Ανατ.Ρωμυλίας
Υλικά: 1 κοτόπουλο μεγάλο 2 λάχανα τουρσί μικρά 2 φλ. καφέ ρύζι καρολίνα 4-5 κουταλιές γλυκιά πάπρικα 1 καυτερή πιπεριά …
Εκτέλεση συνταγής – μαγείρεμα:Παίρνετε ένα ταψάκι και ρίχνετε το μισό βούτυρο.Το αλείφετε καλά.Χωρίζετε το λάχανο σε δύο μέρη και στρώνετε …
Το χειμωνιάτικο (κυρίως) και κυριακάτικο φαγητό του Βόρειου Εβρου. Τόσο νόστιμο που δεν μπορείς να φανταστείς!!