Κότα γεμιστή με ρύζι, σταφίδες και μπαχαρικά
Κότα γεμιστή με ρύζι, σταφίδες και μπαχαρικά, υπέροχο φαγητό για εορταστικά δείπνα. Βάζουμε το σαφράν στον ζεστό ζωμό κι αφήνουμε …
Κότα γεμιστή με ρύζι, σταφίδες και μπαχαρικά, υπέροχο φαγητό για εορταστικά δείπνα. Βάζουμε το σαφράν στον ζεστό ζωμό κι αφήνουμε …
Μια υπέροχη συνταγή για ένα γεύμα που θα σας μείνει αξέχαστο! Μοναδικό κοτόπουλο με σάλτσα από πιπεριές Φλωρίνης. Ένα καλοκαιρινό …
Για μένα αυτό το φαί θυμίζει καλοκαίρι….. να καθόμαστε στην αυλή να φάμε , να είναι ζέστη αλλά και δροσιά …
Κλασική συνταγή σε light εκδοχή! Τι θα χρειαστούμε: 1 στήθος κοτόπουλου 1 κονσέρβα μανιτάρια ή 1 κούπα κατεψυγμένα ή 250gr …
Ζουμερό και νόστιμο! Τι θα χρειαστούμε: 1 μπούτι κοτόπουλου ή 1 στήθος Λίγο ξύδι Αλάτι Φρέσκα ή ξερά μυρωδικά (ρίγανη, …
Τι χρειαζόμαστε (2 μερίδες): 2 μπούτια κοτόπουλου 1 κουταλιά ξύδι 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 300gr μπάμιες (κατεψυγμένες ή φρέσκες ζυγισμένες …
Τι χρειαζόμαστε (2 μερίδες): 1/2 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (καθαρά κομμάτια χωρίς δέρμα) 1-2 κουταλιές ξύδι 1 μικρό κρεμμύδι …
…
Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμά περίπου από 2 στήθη κοτόπουλου (ζητάτε απ’ το χασάπη να σας τα κόψει) 1-2 πράσινες …
Μια αγαπημένη συνταγή που αρέσει σε όλους με ζουμερό και πολύ νόστιμο κοτοπουλάκι!! Λίγα μυστικά ακόμα Μπορείτε να βάλετε όποιο …
Απογειώστε τις φτερούγες σας με αυτά εδώ τα υλικά, ξετρελαίνουν μικρούς μεγάλους !!!
Δεν είναι τυχαίο που ο κόκορας γίνεται κρασάτος και η κότα μιλανέζα ή σούπα. Το κρασί μαλακώνει το σκληρό κρέας …
Κοκκινιστό κοτόπουλο (κατσαρόλας) με ιδιαίτερη γεύση, ελαφρύ, τα παιδιά “τρελαίνονται” και ειδικά όταν συνοδεύεται από πατάτες τηγανιτές… Η συνταγή μας …
Γεμιστή γαλοπούλα με σταφίδες και πλιγούρι.
Και με την απαραίτητη κρητική πινελιά στη γέμιση! Όταν άρχισαν να κυκλοφορούν οι μικρές εισαγόμενες ποικιλίες γαλοπούλας, αρχίσαμε κι εδώ …
Μια παραδοσιακή κλασική συνταγή που μαγειρεύουν σ’ όλα τα χωριά. Οι γυναίκες της υπαίθρου εκμεταλεύονταν ό,τι τους έδινε το περιβόλι …
1 κιλό στήθος κοτόπουλο 6 κόκκους μπαχάρι Αλάτι, πιπέρι 1/2 ποτήρι κρασί 200 ml κρέμα γάλακτος 1 κύβο λαχανικών 1 …
Η γνωστή συνταγή του μπεκρή μεζέ που γίνεται με λουκάνικο σήμερα μεταμορφώνεται από τα χέρια του άντρα μου σε μπεκρή …
Η γαλοπούλα πρέπει να είναι ξεκοκκαλισμένη (οπότε ελαττώνεται το βάρος, στο τέλος έχει οδηγίες, αν δεν έχετε βολικό χασάπη). Γεμίζεται …
Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο 3 χρωματιστές πιπεριές -πράσινη -κόκκινη -κίτρινη 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 μικρή κρέμα γάλακτος λίγο λάδι 1 …