Παραδοσιακός μπακαλιάρος σε κουρκούτι μπύρας με σκορδαλιά
1,2- 1,5 κιλά μπακαλιάρος παστός, ξαρμυρισμένος και κομμένος σε κομμάτια των 180 -200 γρ. Ετοιμάζουμε το κουρκούτι μπύρας (πατήστε …
1,2- 1,5 κιλά μπακαλιάρος παστός, ξαρμυρισμένος και κομμένος σε κομμάτια των 180 -200 γρ. Ετοιμάζουμε το κουρκούτι μπύρας (πατήστε …
Για τη συγκεκριμένη συνταγή για λουκουμάδες μπακαλιάρου, χρησιμοποιούμε φρέσκο ή κατεψυγμένο μπακαλιάρο και όχι ξαλμυρισμένο γιατί θέλουμε ένα πιο ανάλαφρο …
Ένα πιάτο που γευόμαστε συνήθως την 25η Μαρτίου, ανήμερα μιας διπλής εορτής. Του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου που καταλύεται η νηστεία …
Ακόμη και αυτή τη στιγμή, νιώθω σα να τον μυρίζω, να το γεύομαι και να τον βλέπω μπροστά μου μέσα …
Υλικά συνταγής 700γρ.-1 κιλό παστός μπακαλιάρος ή κατεψυγμένος (φιλέτο με δέρμα) ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. κρασί λευκό 1 κλωνάρι …
Υλικά για το κουρκούτι – 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι (τύπου φαρίν απ) – 1 κουτάλι γλυκού μπέικιν πάουντερ …
Σπιτική συνταγή για παραδοσιακό Μπακαλιάρο σκορδαλιά. Υλικά: 1000 με 1200 γρ μπακαλιάρο αλεύρι νερό
Υλικά – 1 κιλό μπακαλιάρος παστός σε κομμάτια ξαρμυρισμένος σε νερό για 24 ώρες τουλάχιστον – Αλεύρι που φουσκώνει μόνο …
1 κιλό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο ή παστό κομμένο σε κομμάτια * αλεύρι ελαιόλαδο 330 ml μπύρα 150 γραμμάρια αλεύρι 170 γραμμάρια …
Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο ή παστό Αλεύρι Ελαιόλαδο Υλικά (για κουρκούτι) 330 ml μπύρα 150 γραμμάρια αλεύρι 170 γραμμάρια …
Δείτε όλα τα μυστικά για τον τέλειο μπακαλιάρο σκορδαλιά! 2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο (δείτε στα tips) ελαιόλαδο για το τηγάνισμα …
Οι λόγοι που καθιέρωσαν τον μπακαλιάρο στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου ήταν καθαρά οικονομικοί και πρακτικοί. Έτσι, ο παστός μπακαλιάρος …
Υλικά της συνταγής μας Για την σκορδαλιά 4-5 πατάτες 1 κιλό 5-6 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 4 …
Φανταστικές μπακαλιαροκροκέτες, πεντανόστιµες και τραγανές.Ο συνδυασμός µε τη σκορδαλιά είναι απλά τέλειος! Μαγειρέψτε το την 25η Μαρτίου και όλοι σίγουρα …
Υλικά Μπακαλιάρος 1 1/2 κιλό φρέσκος ή κατεψυγμένος Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ Αλάτι Για …
Υλικά 200γρ. περίπου μπακαλιάρο ανοιγμένο σε μικρά κομματάκια 20 γρ. μαγιά νωπή 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 2 φλυτζάνια …
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΝ 25Η ΜΑΡΤΙΟΥ ΥΛΙΚΑ1 φύλλο μπακαλιάρου παστού (1 κιλό, περίπου)Για το κουρκούτι: 2 φλιτζάνια του τσαγιού …
ΥΛΙΚΑ Για τον μπακαλιάρο: 1 μεγάλο φιλέτο παστό μπακαλιάρο περίπου 1 κιλό 1 αυγό 330 ml σόδα (ή μπύρα) 200 …
…Λοιπόν, όσον αφορά τη συνταγή μου, πρόκειται για μια ελαφριά και βελούδινη έκδοση της σκορδαλιάς με τις πατάτες. Ο μπακαλιάρος …