Κολιοί πλακί
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού καλοκαιρινού φαγητού από τις μαγείρισσες της Καλλίστης. Υλικά 4 κολιοί μεριδιάρικοι, περίπου 300 γρ. ο …
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού καλοκαιρινού φαγητού από τις μαγείρισσες της Καλλίστης. Υλικά 4 κολιοί μεριδιάρικοι, περίπου 300 γρ. ο …
Το πλακί είναι ένας τρόπος μαγειρέματος που ταιριάζει σε ψάρια με άσπρο κρέας, κυρίως μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, που μπορούν …
Εναλλακτική πρόταση για σφυρίδα πλακί με ντομάτα και δαμάσκηνα!
Υλικά Ψάρια (συνήθως χρησιμοποιούντο μεγάλα πχ. τσιπούρα εγώ χρησιμοποίησα μπακαλιαράκια και σαρδέλες) ντομάτα κομμένη σε ροδέλες κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες …
Μέρες που είναι είπα να βάλω κι ένα επετειακό πιάτο!! Παραδοσιακά στο μεγάλο οικογενειακό τραπέζι, υπήρχε πάντα μπακαλιάρος παστός τηγανιτός …
Ίσως να μην τις έχετε δοκιμάσει μ’ αυτόν τον τρόπο, αλλά σας συνιστώ να μην το προσπεράσετε. Είναι ένα πεντανόστιμο …
Ψάρι πλακί στο φούρνο με μπόλικο κρεμμυδάκι, σκόρδο και τοματούλα. Ένα νόστιμο, χορταστικό και ζουμερό φιλέτο βακαλάου, χωρίς κόκκαλα για …
Αγαπημένο και πολύ νόστιμο φαγητό….
1 Παλαμίδα μαιντανό 1 ματσάκι 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδα 5 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες ελαιόλαδο αλάτι- πιπέρι πατάτες κομμένες …
Ο τόνος, αποτελεί μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ενώ ταυτόχρονα είναι ο ιδανικός τρόπος να συνδυάσετε μια εκλεπτυσμένη …
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!!! ΥΛΙΚΑ1 ψάρι κατεψυγμένο μπακαλιάρο ξεπαγωμένο πλυμέν…ο και κομμένο σε ροδέλες1 ποτήρι κρασί λευκόελαιόλαδο3 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες1 …
Μια καταπληκτική και πεντανόστιμη συνταγή είναι Γριβάδι πλακί, δηλαδή μαγειρεμένο στο φούρνο σε ταψί. Υλικά: 1 έως 2 κιλά Γριβάδια …
Υλικά: […]
Έτσι το σημερινό πιάτο είναι η εξέλιξη ενός παλιότερου φαγητού που συνηθιζόταν στα μέρη μας με ψαρικό κονσέρβας δηλαδή με …
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Σημείωση: Όταν λέμε “ισπανικό πλακί” εννοούμε το πλακί που δεν έχει καθόλου κρεμμύδι -και πολύ σωστά κατά τη γνώμη μου …
Υλικά:1 […]
Υλικά1 κιλό παστός ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα3 ξερά κρεμμύδια σε φέτες2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια2…
Ζουμερό ψάρι με κρεμύδια και κρασί.