Ζυμωτό πολύσπορο ψωμί
syntageskamomata.blogspot.com
Υλικά (για 3 ορθογώνιες φόρμες 31 cm) 1 κιλό αλεύρι τύπου Μ 620 ml νερό χλιαρό 16 γραμμάρια ξηρή ή …
Υλικά (για 3 ορθογώνιες φόρμες 31 cm) 1 κιλό αλεύρι τύπου Μ 620 ml νερό χλιαρό 16 γραμμάρια ξηρή ή …
#Χριστουγεννιάτικο_τραπέζι…
Πρόκειται για ένα πεντανόστιμο ζυμωτό ψωμάκι.Τη συνταγή την βρήκα από γνωστή εταιρία μύλων αλευριού.
Νομίζω ότι μετά από πολλούς πολλούς πειραματισμούς ήρθε η ώρα να σας δώσω τη συνταγή για το ψωμί που ζυμώνω …
ΥΛΙΚΑ 1κ. αλεύρι ζυμωτό 2 φακ. ξηρή μαγιά στιγμής 3 κουτ. του γλυκού αλάτι 1 κουτ. του γλυκού ζάχαρη 1 …
ΥΛΙΚΑ 1,6 Kg αλεύρι (1 Kg αλεύρι για παραδοσιακά ζυμωτά και 0,6 Kg αλεύρι ολικής άλεσης) 60 gr νωπή μαγιά …
Τι θα λέγατε να δοκιμάζατε το ψωμί που έτρωγαν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι, αλλά και μέχρι τις αρχές του περασμένου …