Ψωμί μαλακό σαν βαμβάκι
Συστατικά 1 ξηρή μαγιά 40 γρ ζάχαρη 200 ml γάλα 1 αυγό 350 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 7 γρ αλάτι
Συστατικά 1 ξηρή μαγιά 40 γρ ζάχαρη 200 ml γάλα 1 αυγό 350 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 7 γρ αλάτι
Εύκολη παρασκευή γι αυτούς που έχουν απαιτήσεις καλής ποιότητας ψωμιού, χωρίς όμως υπερβολές και χωρίς την πολυτέλεια του άφθονου χρόνου. …
Σας αρέσει το φρέσκο ψωμί και έχετε στο σπίτι σας αλεύρι και μαγιά; Τότε μη διστάζετε να φτιάξετε ένα υπέροχο …
Συστατικά0/6 συστατικά 500 γρ αλεύρι ολικής άλεσης 480 ml νερό 1 ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια μέλι 1 κουταλάκι αλάτι Σπόρους
Αυτό το μαγικό gadget ψήνει ψωμάκι ενώ εσύ απλά έχεις προσθέσει τα υλικά. Και μπορείς να τα βάλεις το βράδυ, …
Η focaccia (φοκάτσα) είναι ένα ψωμάκι ιταλικό, σαν τη βάση από αφράτη πίτσα κάτι, ή σαν την λαδένια τη δικιά …
Μια πολύ ιδιαίτερη πρόταση! Ένα σιμιγδαλένιο ψωμί, όχι πολύ γλυκό αλλά ούτε και άγλυκο, γεμάτο με διάφορα ξερά φρούτα. Κάτι …
σκέφτηκα αυτό το ψωμί χάριν της ξενόφερτης γιορτής του Hallowein, για την οποία, γιορτή, ελάχιστα γνωρίζω δεν ασχολούμαι ιδιαίτερα απλά …
Αν ψάχνετε μια πολύ εύκολη συνταγή για ψωμί χωρίς γλουτένη, ήρθατε στο σωστό μέρος. Το socca είναι ένα είδος ψωμιού, …
Για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από το ψωμί που θα φτιάξουμε μόνοι μας, έχοντας …
Υπέροχο λαδο-ριγανόψωμο με φυσικό προζύμι. Είναι πεντανόστιμο γιατί φτιάχνεται με κίτρινο, σκληρό αλεύρι και παραμένει μαλακό και λαχταριστό για μέρες …
Η διαδικασία είναι πολύωρη, κρατάει σχεδόν δύο μέρες, όμως αξίζει, τόσο η εμφάνισή του, όσο και η γεύση του. Δεν …
Ο Σπύρος και η Ελένη είναι πτυχιούχοι της Γεωπονικής Σχολής του ΑΠΘ με έρευνες πάνω σε εναλλακτικούς τρόπους παρασκευής τροφίμων, …
Υλικά 1000 γρ. αλεύρι σκληρό 16 γρ. ξερή μαγιά 2 κ. σ. κοφτές αλάτι 1 κ. σ. ζάχαρη 550 γρ. …
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες και καλή εβδομάδα! Εύχομαι τα πράγματα να εξελιχθούν καλά. Κάθε μέρα που περνάει είναι …
Επειδή το χειροποίητο, δεν συγκρίνεται σε τίποτα με το αγοραστό, και για όσους θέλουν να ξέρουν τι τρώνε, αυτή είναι …
Πανεύκολο, αφράτο με κόρα τόσο όσο…τραγανή αυτή η φόρμα λαδιού είναι το πιο ξεκούραστο ψωμάκι που μπορούμε να φτιάξουμε. Προϋπόθεση; …
Το αφράτο, μαλακό και νόστιμο ψωμάκι είναι ένας από τους καλύτερους φίλους στα καθημερινά μας γεύματα και κάνει κάθε πιάτο …
Με το προζύμι άρχισα να ασχολούμαι πριν χρόνια, όταν ζήλεψα από το γιο μου. Είναι μια διαδικασία λίγο χρονοβόρα αλλά …
Για όλους εσάς που σας αρέσει το σπιτικό φαγητό, αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια. Σπιτικό και απλό …