Κυπριακό φακόρυζο ή αλλιώς, μουτζέντρα
Την μουτζέντρα την είχα φτιάξει για πρώτη φορά πέρσι όχι με πολύ μεγάλη επιτυχία, αφού αρχικά δεν είχα αντιληφθεί ότι …
Την μουτζέντρα την είχα φτιάξει για πρώτη φορά πέρσι όχι με πολύ μεγάλη επιτυχία, αφού αρχικά δεν είχα αντιληφθεί ότι …
Οι φακές με το ρύζι, ή αλλιώς Μουτζέντρα, όπως το λένε στην Κύπρο, δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο φαγητό, αλλά …
Μια διαφορετική φακή για να σπάμε τη μονοτονία και να τρώμε ένα τόσο γνώριμο φαγητό με έναν τόσο διαφορετικό τρόπο!
Το σημερινό φαγητό έχει χώρα καταγωγής, απ’ όσο γνωρίζω, την αγαπημένη μας Κύπρο. Είναι νηστίσιμο αλλά δεν του λείπει η …
Υλικά συνταγής 1 κιλό χταπόδι 250γρ. φακές 100γρ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα ½ φλιτζ. ξύδι 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κρεμμυδάκια …
Το κατα τα άλλα αδιάφορο φακόρυζο αναδείκνυε αρώματα μεθυστικά και το σησαμέλαιο έδινε τον ιδιαίτερο χαρακτήρα στο πιάτο. Πήρα λοιπόν …
Είναι ένα τυπικό και νόστιμο Αιγυπτιακό πιάτο που συνοδεύεται από πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Είναι αρκετά νόστιμο και θρεπτικό, ιδανικό για …
Μια συνταγή με μπαχαρικά και αρωματικά.
Κυπριακή συνταγή για φακές με ρύζι από τη φίλη μου Μαριλένα!! Δοκιμάστε την!ΥΛΙΚΑ
Ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού και συνοδεύουμε με αραβικές πίτες.Διαδικασία Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε τις φακές και άφθονο κρύο …
…Το φαγητό που ακολουθεί είναι χαρακτηριστικό φαγητό των νησιών του Αιγαίου και σίγουρα της Κύπρου. Η γιαγιά μου η Κατερινιώ, …
Βάλτε τη φαντασία σας, συνδυάστε υλικά και μαγειρέψτε το ρύζι αλλιώς – το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα!
Συνταγή που συναντάμε σε αρκετά μέρη της Ελλάδας. Συνδιάζονται αρμονικά δύο απλά υλικά και δημιουργούν ένα όμορφο πιάτο!
Υλικά:3 φλυτζάνια φακές (φουσκωμένες)1 φλυτζάνι άγριο ρύζι1-2 φύλλα δάφνης1 πράσο κομμένο σε ροδέλες1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)αλάτι, πιπέριελαιόλαδοκάρυ ή κύμινο
για 4-6 άτομα 250 γραμμ. φακές 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο…
Ένα φαγάκι υγιεινό, νόστιμο, εύκολο και μπορεί να γίνει και με περισσεύματα υλικών.
ΕΝΑ ΠΟΛΥ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΙΑΤΟ!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΧΑΛΚΗ