Ριζότο με κάστανα, απάκι και εστραγκόν
Ένα καλομαγειρεμένο ριζότο πάντα είναι ευπρόσδεκτο σε κάθε τραπέζι, φέτος δοκίμασε αυτή τη συνταγή για ριζότο με κάστανα, απάκι και …
Ένα καλομαγειρεμένο ριζότο πάντα είναι ευπρόσδεκτο σε κάθε τραπέζι, φέτος δοκίμασε αυτή τη συνταγή για ριζότο με κάστανα, απάκι και …
Μία συνταγή για ένα καθημερινό ριζότο με αρωματικά μανιτάρια και τρυφερό κοτόπουλο!
Η πολύ καλή μου φίλη από την Αθήνα κα Κατερίνα έγραψε: “Σοφία, σάς στέλνω το αγαπημένο μου φαγάκι”. Για να …
Αγαπημένο φαγητό που θυμίζει μαμά. Τα παρεξηγημένα και μάλλον υποτιμημένα συκωτάκια κοτόπουλου μπορούν να μετατραπούν σε φαγητό υψηλής γαστρονομίας και …
Υλικά για 5 μερίδες 1/2 λάχανο τριμμένο ή ψιλοκομμένο όπως το κόβουμε για σαλάτα 2 καρότα μεγάλα τριμμένα όπως τα …
Υλικά για 4 άτομα: 300 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 100 ml ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 …
Υλικά συνταγής 20 μύδια με κέλυφος 500γρ. μύδια καθαρισμένα 1 φλιτζ. ρύζι κίτρινο 1 φλιτζ. νερό ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 3 …
Ωραίο αρωματικό ρύζι! 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κουταλιά της σούπας …
Υλικά συνταγής 1 κούπα ρύζι κίτρινο τύπου Αμερικής 2½ κούπες ζωμός λαχανικών 4 κ.σ. ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο 3 κλαδάκια θυμάρι …
Γευστικό φαγητό θαλπωρής που το έχω συνδέσει με τον χειμώνα. Ανακατεύεις πάνω από το μάτι της κουζίνας και ζεσταίνεσαι. Ανακατεύεις …
Αρωματικό νηστίσιμο ριζότο με μανιτάρια άγρια ή καλλιέργειας. Τα βότανα και τα πλευρώτους μας φέρνουν το άρωμα του βουνού στο …
Υλικά : 2 κιλά γίδα 1 μικρό κοκκοράκι ελευθέρας βοσκής κομμένο στα δυο 1 κρεμμύδι 2 καρότα 1 φύλλο δάφνης …
Η μαμά Χρύσα προτείνει μια μοναδική συνταγή όλο άρωμα και γεύση! Τα υλικά μας: 400 γρ. ντομάτες ώριμες αποφλοιωμένες και …
… Εεεε, λοιπόν, σήμερα σας έχω ένα παράξενο ριζότο που ανήκει και στις δύο κατηγορίες…) δύο είδη ρυζιού που θεωρητικά …
1 πακέτο ρύζι για ριζότο 150 γραμ. βούτυρο 1 κρεμμύδι 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα 1 ποτήρι λευκό κρασί τριμμένη παρμεζάνα …
Υλικά για 4 μερίδες 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι σπυρωτό 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 καρότα κομμένα σε καρεδάκια 200 γρ …
Συνταγες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ευκολες νόστημες οικονομικές μοναδικές και με 100% επιτυχία Υλικά 2 πράσινες πιπεριές. 2 βλαστούς σέλινο. 2 …
Το ριζότο του Άκη ,της Όλγας ,τώρα και δικό μου!
Ένα πολύ νόστιμο ρύζι για όσους νηστεύουν αλλά και πολύ νόστιμο συνοδευτικό για όλες τις ώρες. Όσοι δε νηστεύουν μπορούν …