ΠΑΕΓΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ (PAELLA DE MARISCO)
Ένα από τα πλέον γνωστά πιάτα της ισπανικής κουζίνας είναι η παέγια. Προέρχεται από τη Βαλένθια της Ισπανίας και οι …
Ένα από τα πλέον γνωστά πιάτα της ισπανικής κουζίνας είναι η παέγια. Προέρχεται από τη Βαλένθια της Ισπανίας και οι …
Γαρίδες εν προκειμένω αυτή τη βδομάδα σε δύο εκδοχές. Σήμερα η πρώτη: ριζότο! Και τι ριζότο! Ένα αρωματικό και πεντανόστιμο …
Για τα φετινά γεννέθλια της κόρης μου (συπλήρωσε τα επτά της χρόνια, η “χρυσή επταετία” της ζωής μου!), σκέφθηκα να …
Οι φακές με το ρύζι, ή αλλιώς Μουτζέντρα, όπως το λένε στην Κύπρο, δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο φαγητό, αλλά …
Για σήμερα το φαγητό μας ήταν κεφτεδάκια ψημένα στο φούρνο και συνοδευτήκαν με ένα ριζότο αρωματισμένο με λεμόνι και μια …
Υλικά συνταγής 1 κιλό χταπόδι 250γρ. φακές 100γρ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα ½ φλιτζ. ξύδι 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κρεμμυδάκια …
Χταπόδι, Ρύζι κίτρινο, Κρεμμύδι ξερό, Σκόρδο, Ντομάτα, Λεμόνι, Κρασί λευκό, Ξύδι, Ελαιόλαδο, Δάφνη, Αλάτι, Πιπέρι