Περσική μελιτζανοσαλάτα
theveggiesisters.gr
Πρόκειται για την kashkeh bademjoon, δηλ. ένα άλειμμα μελιτζάνας με καραμελωμένα κρεμμύδια, σαφράν, λεμόνι και δυόσμο. Κάποιοι βάζουν και γιαούρτι, …
Πρόκειται για την kashkeh bademjoon, δηλ. ένα άλειμμα μελιτζάνας με καραμελωμένα κρεμμύδια, σαφράν, λεμόνι και δυόσμο. Κάποιοι βάζουν και γιαούρτι, …
Υλικά (για 6 άτομα) 4 φέτες ψωμί χωριάτικο χωρίς κόρα 8 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 6 μπούτια κοτόπουλο σε φιλέτο …
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -200 γραμ. κους κους -1 λαιμ (το χυμό του) -200 ml ζωμό κοτόπουλο -2 τσιμπιές σαφράν …
ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -4 φέτες ψωμί χωριάτικο χωρίς κόρα -8 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο -6 μπούτια κοτόπουλο σε φιλέτο …
Υλικά για: Πλιγούρι με Μανιτάρια και Κράνμπερις 200 gr. πλιγούρι 250 ml. ζωμό κοτόπουλού 5-6 μανιτάρια λευκά 5-6 ίνες Κρόκου …