Σαλάτα με σταμναγκάθι, παπούλες και βινεγκρέτ ντομάτας
Ναι, αυτή η σαλάτα είναι απόλυτα κρητικιά! Όχι εκ παραδόσεως, αλλά εκ καταγωγής των συστατικών της! Ένα ένα «φωνάζουν» Κρήτη! …
Ναι, αυτή η σαλάτα είναι απόλυτα κρητικιά! Όχι εκ παραδόσεως, αλλά εκ καταγωγής των συστατικών της! Ένα ένα «φωνάζουν» Κρήτη! …
Σαλάτες, Σαλάτες ωμέςΝτομάτα – Ντοματίνια, Ξινομυζήθρα, Σταμναγκάθι, Ελιές, Ξύδι – Βαλσάμικο, Ελαιόλαδο – Λάδι, Πιπέρι, Αλάτι, Τυρί (όλα τα είδη)
Και τα δυο αυτά αγαπημένα μου χορταράκια τα συνδυάζω τελευταία με μια υπέροχη σάλτσα-ντρέσινγκ που έχει σαν βάση το αβοκάντο. …
400 γρ. σταμναγκάθι 200 γρ. μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο 200 γρ. τόνο σε λάδι 10 αντζούγιες φιλέτο 1 φλ. ελιές θρούμπες χωρίς …
Από την Τόνια Μποτονάκη Ημέρα προβολής 12/11/2013. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γιαούρτι 1 φλ. …
Από την Τόνια Μποτονάκη Ημέρα προβολής 12/11/2013. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ΥΛΙΚΑ 250 γρ. καπνιστό κοτόπουλο Fouantre …
Σαλάτα ή κυρίως γεύμα. Όπως κι αν το προτιμάτε, πρόκειται για ένα υγιεινό νόστιμο πιάτο. Ξέρετε δα για την εμμονή …
Σπανάκι Νεροκάρδαμο Λόλο κόκκινο και πράσινο Σταμναγκάθι Ντοματίνια Πιπεριές ψημένες Τυρομάλαμα Καβρουμά Dressing με γιαούρτι 200 γρ. Γιαούρτι Δυόσμο Ξύσμα …
Υλικά συνταγής 400γρ. σταμναγκάθι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) ανθό αλατιού Χανίων…
Από τον Chef Χριστόφορο Πέσκια…