Σάλτσα ντομάτας ‘alla marinara’. Μια “καθημερινή” συνταγή
Μία εύκολη και απλή σάλτσα με βάση την ντομάτα, χρήσιμη για (σχεδόν) κάθε φαγητό που φτιάχνετε στο σπίτι. Μία “καθημερινή” …
Μία εύκολη και απλή σάλτσα με βάση την ντομάτα, χρήσιμη για (σχεδόν) κάθε φαγητό που φτιάχνετε στο σπίτι. Μία “καθημερινή” …
Βούτυρο με σκόρδο, νόστιμο βούτυρο αρωματισμένο με σκόρδο, βότανα και μπαχαρικά, που μπορείτε να απολαύσετε απλώνοντάς το πάνω σε ψωμί ή …
Απλή μαρινάδα με κρασί για κρέας. 1 φλ. κρασί 1/4 φλ. ξύδι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης λίγους κόκκους …
Ταιριάζει τέλεια με βραστά αυγά, σε πατατοσαλάτες, με σπαράγγια βραστά ή σοτέ, σε κρύα ζυμαρικά ή ρύζι.
Μία εξαιρετική, πολύ νόστιμη σάλτσα και κυρίως πανεύκολη που θα συνοδέψει με τον καλύτερο τρόπο τα ψητά σας στην σχάρα …
Υλικά (για 12 ξεκοκαλισμενα μπουτια κοτόπουλου)50 γρ ξυδι100 γρ ηλιελαιο1 κουταλακι του γλυκου παπρικα1/3 κουταλακι μαυρο πιπερι και κοκκινο1 1/2 …
Κέτσαπ… μια σάλτσα θρύλος!! Μια σάλτσα που ασκεί άπειρη γοητεία σχεδόν σε όλους αλλά κυρίως στους εφήβους. Πόσοι όμως γνωρίζουμε …
Αυτή είναι μία απλή συνταγή για να κάνετε την δικιά σας βασική πάστα για κάρυ και να δημιουργήσετε με αυτή …
Η γεύση αυτής της μαρινάδας είναι υπέροχη, κάνοντας τα κρέατα να γλυκίζουν ελαφρώς, και δίνει μια υπέροχη κρούστα. Είναι σημαντικό …
2 σκελίδες σκόρδο 1 μικρή χούφτα κάπαρη 1 μικρή χούφτα αγγουράκια τουρσί σε γλυκό ξύδι 6 φιλέτα αντσούγας 2 μεγάλα …
Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμά (μοσχαρίσιο) 400γρ. κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά 2 κρεμμύδια 400γρ. κόκκινα φασόλια βρασμένα ή κονσέρβα 1 αγγουράκι …
Ο μυρωδάτος βασιλικός σε μια σάλτσα γευστική! Υλικά Βασιλικός φρέσκος – 3 φλυτζάνια του τσαγιού Σκόρδο – 3 σκελίδες Κουκουνάρι …
Η παρασκευή αρωματικού ελαιολάδου είναι ένα από τα μεσοβδόμαδα προτζεκτακια. Είναι από αυτά που τα κάνεις τη Δευτέρα και για …
Το ωμό ελαιόλαδο είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την υγεία μας αλλά πάντοτε πρέπει να καταναλώνουμε με μέτρο. Τώρα το καλοκαίρι …
Η Γκρεμολάτα είναι συνδυασμός από ξύσμα λεμονιού, σκόρδο, μαϊντανό και ελαιόλαδο. Παραδοσιακό συστατικό του Osso Bucco (σιγοψημένα κομμάτια μοσχαριού), είναι …
Υλικά συνταγής 1 λίτρο ελαιόλαδο παρθένο 2 κλαδάκια ρίγανη φρέσκια 2 κλαδάκια βασιλικό φρέσκο 1 κ.σ. δυόσμο ξερό 6 κόκκους …
Υλικά: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές της σούπας ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά …
”Είστε χορτοφάγοι και η ύπαρξη αυγού στη μαγιονέζα είναι “εμπόδιο μέγα”; Δυστυχώς, δεν υπάρχει σωτηρία. Μαγιονέζα χωρίς αυγό ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ. …
Το garam masala (γκαράμ μαζάλα), ειναι ενα μιγμα μπαχαρικων, που καταγεται απο την ινδικη κουζινα. Πραγματι, στα Χιντι, garam σημαινει …
Κάποτε, ήμουν από εκείνους τους ανθρώπους που πασάλειβαν τη ζύμη της πίτσας τους με έτοιμη σάλτσα αγορασμένη από το super …