Τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ – συνοδεία σε 50 λεπτά
Ελαφρώς πικάντικη, χαρακτηριστικά γλυκόξινη, αρωματική και απόλυτα φρουτένια. Η καλύτερη τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ και σταφίδες είναι έτοιμη σε 50 …
Ελαφρώς πικάντικη, χαρακτηριστικά γλυκόξινη, αρωματική και απόλυτα φρουτένια. Η καλύτερη τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ και σταφίδες είναι έτοιμη σε 50 …
for english scroll down Η σπιτική κέτσαπ είναι κάτι που ήθελα χρόνια να δοκιμάσω. Ξέρετε τώρα πια πως με ιντριγκάρει …
Chutney ή Chatni είναι μια σάλτσα από τις Κουζίνες της Ινδίας και η οποία μπορεί να ποικίλλει… Το σύνολο παράγει …
Η συγκεκριμένη σάλτσα έχει βέβαια πανωμερίτικες επιρροές , αλλά όλα τα υλικά της μυρίζουν Κρήτη! Το πλεονέκτημά της είναι ότι …
Και μη βιαστείτε να πείτε ότι η σάλτσα μου είναι εκτός εποχής γιατί μια χαρά γίνεται και με πιπεριές …
Σήμερα σε συνέχεια της προηγούμενης ανάρτησης έχει σούπερ ντούπερ φαγητό γεμάτο αρώματα, γεύσεις και εντάσεις! Σας το είχα τάξει από …
Πήρα μερικές που τις έψησα για να τις βάλω σε βάζο με λαδόξιδο και τις υπόλοιπες τις έκανα αυτό το …
Mια εύκολη σπιτική συνταγή για όσους αγαπούν αυτή την σος. Πηγαίνει τέλεια με ψητά κρέατα κτλ.
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 1/2 κσ. ζάχαρη (καφέ) 1 κγ. πάπρικα (καπνιστή) 2 κσ. ξύδι (από λευκό κρασί) 2 κσ. …
Μία εύκολη και γρήγορη λευκή σαλτσούλα που μπορεί να συνοδεύσει τα ζυμαρικά σας. 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο …
Υλικά Μαϊντανός 200 γρ Ψωμί ψίχα 100 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ Ελαιόλαδο 6 -7 κουταλιές της σούπας Χυμός λεμονιού …
Εξαιρετικό συνοδευτικό για κοτόπουλο, ψάρι ή απλά με μεζεδάκια με τυρί φέτα. Υλικά: 2 μέτριες κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες (ή οποιοδήποτε …
Αυτή η σάλτσα έγινε εντελώς τυχαία και είναι απίθανη. Συνοδεύεται με μακαρόνια, ρύζι ή πατάτες τηγανιτές, ακόμα και με πουρέ. …
Enchilada, εντσιλάδα, σημαίνει ουσιαστικά κάτι το οποίο περιέχει τσίλι (en+chile+ada = βάζω, προσθετω τσίλι). Στην μεξικάνικη κουζίνα, σάλτσα εντισλάδα ονομάζουν …
Υλικά 150 γρ. ανθότυρο 100 γρ. λιαστές ντομάτες συντηρημένες σε λάδι 1 κ σ.πελτέ ντομάτας 1/2 σκ. σκόρδο αλάτι 4 …
Υλικά:1 ½ κουταλιά πελτέ σε 2 φλιτζάνια νερό2 φύλλα δάφνηςτόνο σε κονσέρβα (1 κονσέρβα περίπου ανά άτομο)2 σκελίδες σκόρδοπιπέρι, λίγο …
Θυμάστε τα τριπλά μπριοσάκια με πατάτα και τσένταρ που είχα φτιάξει τις προάλλες??Τα είχαμε συνοδεύσει με το ντιπ με τυριά …
Και επειδή η αγάπη μου για τους ωμούς ξηρούς καρπούς δεν σταματάει πουθενά, εδώ σας έχω μια συνταγή για ντιπ …
Υλικά 3 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι 1 κ.σ. μαγιονέζα 1 κομμάτι τζίντερ ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγο αλάτι λίγη πάπρικα…
Sauce μουστάρδας με μέλι. Ή πώς η καυτερή γεύση μιάς καλής γαλλικής μουστάρδας Dijon αναμειγνύεται με τη γλυκύτητα του ελληνικού …