Μινεστρόνε από την Τοσκάνη
Θέλει το χρόνο της, αλλά αν ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες του Χριστόφορου Πέσκια θα ενθουσιαστείτε από την τελειότητά της. Δεν …
Θέλει το χρόνο της, αλλά αν ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες του Χριστόφορου Πέσκια θα ενθουσιαστείτε από την τελειότητά της. Δεν …
ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -4 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο -1 μεγάλο καρότο σε κυβάκια …
Υλικά 50 γρ. φρέσκα πλατιά φασολάκια (μόνο τα σπόρια) 150 γρ. φρέσκο αρακά (μόνο τα σπόρια) 200 γρ. καρότα 200 …
Μια απίθανη θρεπτική καλοκαιρινή σουπίτσα για όλη την οικογένεια με υλικά της εποχής. Μια πραγματική βόμβα υγείας και απόλαυσης.
Η σούπα Μινεστρόνε είναι αγαπημένο πιάτο των Ιταλών το οποίο περιλαμβάνει ψιλοκομμένα λαχανικά, ντομάτα και κάποιο “μικρό” ζυμαρικό. Δεν υπάρχει …
Η σούπα «τουρλού» των Ιταλών σε μια εύκολη εκδοχή, χωρίς φασόλια.
Η γνωστή μας σούπα σε λάιτ εκδοχή!
Μινεστρόνε α λα Efi White Tiger…. για γιατρειά αλλά και τόνωση! Η διαδικτυακή μου φίλη Έφη πριν αρκετό καιρό μου …
Η Μινεστρόνε σε μια διαιτητική συνταγή!Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας
Εκτέλεση συνταγής – μαγείρεμα: Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια ή κύβους.Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα …
Η αγαπημένη Ιταλική σούπα “της υπαίθρου”, γεμάτη με λαχανικά και με υπέροχη πλούσια γεύση!Τα υλικά μας1.500 ml ζωμός κoτόπουλου200 gr. …
Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός ελληνικής και ιταλικής κουζίνας θα μείνει αξέχαστος σε όποιον τον δοκιμάσει!
Από τις σχέσεις χάνουμε ή κερδίζουμε -και δεν αναφέρομαι μόνο στις ανθρώπινες. Από την περιορισμένη μας ακόμη νεοελληνική φιλία με τους …
Θα μπορούσε να αναπτυχθεί ολόκληρη κοσμοθεωρία για τις σούπες. Πρώτα πρώτα γιατί με το είδος αυτό του φαγητού εξοικειώνεται κανείς …
Η σούπα αυτή είναι δική μου συνταγή. Θα μπορούσε να την πει κανείς και μαγικό ζωμό του ανοσοποιητικού. Συνδυάζει στοιχεία …
Υλικά: 200 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 πατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 …
Μινέστρα στα ιταλικά, σημαίνει σούπα. Ακριβής συνταγή για τη σούπα αυτή δεν υπάρχει, αφού ο καθένας βάζει τα υλικά που …
Μια χορταστική σούπα, που θα την λατρέψουν μικροί μεγάλοι. Δανεισμένη από τη γειτονική μας χώρα, την Ιταλία, η μινεστρόνε είναι …