Χταπόδι Καρπάτσο & Ξυδάτο
www.kitchenstori.es
Ο όρος Carpaccio – Καρπάτσο αναφέρεται σε ένα Ιταλικό πιάτο, το οποίο περιλαμβάνει λεπτοκομμένες, σχεδόν διαφανείς, φέτες ωμού ή ελάχιστα …
Ο όρος Carpaccio – Καρπάτσο αναφέρεται σε ένα Ιταλικό πιάτο, το οποίο περιλαμβάνει λεπτοκομμένες, σχεδόν διαφανείς, φέτες ωμού ή ελάχιστα …
Από τον Γιώργο Μέρλο ,1 κ. κατεψυγμένα στρογγυλά φασολάκια Ifantis 1 κ. γαρίδες 2 κ.σ. ξύδι 4 αβγά βρασμένα σφιχτά …
Υλικά 1 κιλό γαρίδες αλάτι, ξύδι, μαγιονέζα, μαϊντανό ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα…
24 μύδια 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουταλιά κορν-φλάουρ 1 κουταλάκι ξίδι 2 κουταλάκια μουστάρδα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές …